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再买抱罗粉之前，我还不知道文昌在哪里。
特地Google才知道原来海南文昌抱罗粉是自明代起就已经闻名四乡。它的特色是：鲜甜酸爽。
鲜：秘制卤汁，它是一碗粉的灵魂。用的是熬得浓浓的牛骨汤头。
爽：干米粉，需要冷水下锅，煮的时间稍稍久一些。这样煮出来的米粉才软糯爽口。
甜：有真正的秘制牛肉干。入口甜甜的。
酸：酸笋+酸菜，夏天来一口非常开胃。
香：花生、芝麻、香油，有了坚果香气的加成，一碗米粉升华了。
辣：黄灯笼椒。小小的辣椒泥，真的能呛到人。
总体来说，粉挺好吃的。汤是咸甜口感。辣椒一定要拌匀不然真的会被呛到。它的酸辣度不算高。适合喜欢甜口，不能吃辣的朋友。
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