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#打卡第20天
火鸡节怎么能不提下主角?️呢
这次来聊一下如何煮这只庞大的火鸡。一般超市卖的火鸡都平均要20lb 左右，煮之前的腌制尤为重要，这次在超市发现了这个美味又方便的Brining set。其中包含了一大包粉状调味料和一个超级大可以密封的袋子，需要做的就是调料包加入热水里煮开，等冷却后将?️和调料一起倒入袋子中，加入糖,醋和冰块，密封之后放入冰盒中腌制一天就可以拿出来烤了。
我家是放在图2的roasting pan中烤的，上面的架子可以提起火鸡，在烤制过程中流下的汁都会积在下面的pan中，下伙伴们可以在考到8成熟的时候在下面的pan中加入蔬菜，蔬菜吸收了火鸡汁味道那是棒棒的。
最后来介绍个图四中的温度计，?️那么大一只，怎么能知道烤熟了没有呢？ 让这个火鸡温度计告诉你答案，只要把尾部的针整只埋入火鸡中，温度到了就会告诉你啦！
美美的享用烹饪好的火鸡吧！
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