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之前发weee！晒货的时候，发了家里常囤的烤鸭套装（图二）。特别方便，直接囤在冰箱里，想吃的时候加根黄瓜和小葱就可以了。现在都是两套起囤😂
今天来晒一下成品。
烤鸭就按说明上的方法在烤箱里烤20分钟就好，根据自家烤箱的脾气稍微调整。我家是天然气烤箱，总感觉温度稍微低一点，所以我一般加几分钟，保证鸭肉最里面也能烤透。朋友建议说快烤好的时候刷一层蜂蜜水，表皮会更脆，下次试一下。
荷叶饼也很方便，不需要提前解冻。直接冰箱里拿出来，放在已经烧开的蒸锅上蒸几分钟就可以了。蒸好看着是一整个的，但其实很容易分开，每一层都很薄。
烤鸭甜面酱我都是放在蒸锅上蒸一下，然后调入开水、糖、盐、胡椒粉和芝麻油。这个酱是我目前尝试过味道最好的。试过很多人推荐的利民甜面酱，个人不太喜欢，偏咸，甜口轻。
其它就自己切一些黄瓜丝和香葱丝，把料都卷进小饼里面开吃就好啦。这一套做出来又快又方便，还挺好吃😋
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