虽解锁面包生胚的活动结束了,
但是生胚还没用完鸭,继续来给我们 @小毛114 交作业!
之前被 @Seagull168 和 @小小名儿 种草了肠仔包,
前天晚上就解冻了生胚打算第二天上午做。
没想到忙活了一天,到傍晚才想起来这个事,
匆匆忙忙边做晚饭边捏面包😂
多亏了生胚方便,省了不少事。
不过这次做我感觉生胚弹性比较大,整形的时候容易回缩,也可能是一个面团对这个size的香肠来说有点少,做出来形状有点不匀称。
但味道一点没毛病,表面撒了一层芝士粉,烤完厨房里有面包香,肉香和芝士香,香香香!
🥖【食材】
- 面包生胚
- 香肠
- 芝士粉
- 蛋黄酱少许(也可以用室温黄油代替)
- 迷迭香或者欧芹碎少许
🥖【做法】
1. 面包生胚提前拿出来隔夜冷藏解冻
2. 一个面团用擀面杖擀成四方形,能包住香肠
3.香肠裹好后,在面团表面喷或者抹一层清水,再在芝士粉里滚一圈
4. 面团收口朝下,切四刀,把香肠切断但面团不断
5. 卷起成小花状,二次发酵到两倍大
6. 发酵好的面包用剪刀在每个花瓣上剪一刀,再在挤一小条mayo或者黄油
7. 烤箱预热350°F,20-25分钟
8. 迷迭香切碎装饰
最新评论 22
: 妈妈呀这看上去太好吃了 妈妈呀这看上去太好吃了
: 哈哈哈 谢谢宝宝喜欢 哈哈哈 谢谢宝宝喜欢
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: 做得这么好看呢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 谬赞了谬赞了
谬赞了谬赞了
: 你这个做得好漂亮,一定特别的香。 你这个做得好漂亮,一定特别的香。
: 超妈谬赞
做的太匆忙了,还好生胚怎么整味道都不会差 超妈谬赞
做的太匆忙了,还好生胚怎么整味道都不会差
: 好可爱的小花包![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 变点花样娃又有新鲜感了
变点花样娃又有新鲜感了
: 做油条也不错
做油条也不错
: 是滴我听说了!下次试试
是滴我听说了!下次试试
: 我的生胚也还没用完,在寻思着要做什么 我的生胚也还没用完,在寻思着要做什么
: 我用完了哈哈哈哈 下次再买点来炸油条试试 我用完了哈哈哈哈 下次再买点来炸油条试试
回复 @哟一块圆宝 : 我也想试试炸油条 我也想试试炸油条
: 小花包好可爱! 小花包好可爱!
: 花花人人爱
花花人人爱
: 哇太好看吧亲爱的真棒我也试一试哈 哇太好看吧亲爱的真棒我也试一试哈
: 可以哒,撒点芝士粉味道有提升! 可以哒,撒点芝士粉味道有提升!
: 小🌸🌸迎新年![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 送你一朵小发!发!🌸 送你一朵小发!发!🌸
: 好腻害哦👍🏻 好腻害哦👍🏻
: 做的很匆忙,惭愧惭愧![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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