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昨天做了紫薯奶冻
多出来的奶冻我倒在了小慕斯盒里
然后为了配合有个九宫格
我又做了意式奶冻
抹茶和可可两个口味
Panna Cotta，意式奶冻
是意大利北部的传统甜品
就是将煮过的奶油冷凝之后形成的奶冻
口感像布丁一样细腻顺滑
而且做法很简单
很适合夏天的甜品
🌿材料
牛奶200g 淡奶油100g 白砂糖25g
抹茶粉2g 可可粉5g 吉利丁粉5g
✨做法
抹茶粉+25g牛奶搅匀
可可粉+25g牛奶搅匀
吉利丁粉冷水泡软
剩余150g牛奶+白砂糖倒入奶锅中加热至白砂糖溶化
关火加入淡奶油和泡软的吉利丁搅匀
分成均等两份
一份加入抹茶液搅匀
一份加入可可液搅匀
倒入小慕斯盒里
冰箱冷藏3小时
紫薯奶冻做法👇
真的超好吃
入口即化
冰冰凉凉
绵绵软软
快试试吧……
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最新评论 25
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: 每天都吃的这么可可爱爱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哈哈，吃货![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
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: 做的真漂亮，好夏天 做的真漂亮，好夏天
: 颜值👍🏻 颜值👍🏻
: 太漂亮了，治愈系甜品![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 一口一盒![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 是的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 太好看了，想尝尝！这种九宫格哪里买的 太好看了，想尝尝！这种九宫格哪里买的
: ali买的🍑宝也有 ali买的🍑宝也有
: 这款小锅子给lz这样一拍高级感迎面而来！原来还可以这样用🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄！ 这款小锅子给lz这样一拍高级感迎面而来！原来还可以这样用🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄！
: 奶锅特别方便的，它本来就高级![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 漂漂亮亮的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 好喜欢！颜值担当，美味可口的甜品！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 给亲爱的送去哈![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 同款小盒子，我买了100个![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 小毛可以开甜品店了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
你收到有没有裂了，我裂了几个 小毛可以开甜品店了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
你收到有没有裂了，我裂了几个
回复 @小小名儿 : 没有，包的很好，🍑宝转运过来的 没有，包的很好，🍑宝转运过来的
: 太美太治愈啦🤩🤩我要整个系列❤ 太美太治愈啦🤩🤩我要整个系列❤
: 好嘞，马上来 好嘞，马上来
: 治愈系甜品，喜欢喜欢😍😍![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 抹茶味你一定喜欢![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
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: 好棒呀这颜值一流！小奶锅太可爱了哈我都心动了 好棒呀这颜值一流！小奶锅太可爱了哈我都心动了
: 谢谢亲爱的，小奶锅确实很方便 谢谢亲爱的，小奶锅确实很方便