今天的小厨房我们来做【绿豆糕】
准备食材⬇️
去衣绿豆? 一袋（好像是412g）？？
糖 100g
黄油 150g
抹茶粉适量
红豆沙 165g
以上食材亚超都有哦
绿豆要浸泡一个晚上或者24小时哦
期间最好要过滤和换水
接下来就是漫长的等待⌛️
⏰24小时了
蒸锅垫入纱布
倒入浸泡好的豆子均匀的铺开
盖上锅盖蒸煮60-90分钟
蒸好后可以用勺子捣烂豆子
（如果不好捣烂也可以加点水在在料理机中加工哦）
不沾锅烧热
调整火力为中小火?
倒入黄油融化
加入绿豆沙
不停翻炒至绿豆完全吸收油分
绿豆沙比较干的时候就可以加入砂糖啦
继续翻炒直到绿豆沙抱团
细心的你最好把炒好的绿豆沙过筛一遍哦
这样口感会更好呢
因为这次做了2个口味
所以拿出一部分绿豆沙调入适量抹茶粉
原味绿豆糕（入图）
将放量的原味豆沙50g为一个球
暧昧做了11个
然后放入模具压出形状
原味绿豆糕就完成了✅
抹茶味的绿豆糕
分别准备11个35g的抹茶味绿豆沙球
和15g红豆沙球（买了现成的）
把红豆沙包裹在绿豆沙中
入模具压出形状
完成✅
身边的人都说抹茶味的好吃
原味感觉做的比较淡
宝宝们可以根据自己的喜好加入砂糖的量哦
ikea这手工编织垫子
采用棕榈叶制作
直径大概37cm
环保♻️又炒鸡美观?
还有这个小砧板
长24cm
宽15cm
厚11mm
采用天然竹制材料
易于保养也耐磨
还可以当做托盘摆奶酪?️、水果、熟肉等
记得刚买回来时候要用油清洗砧板
这样日后使用起来不会造成砧板颜色不均匀哦
最新评论 21
: 请问下图片处理用的是什么app呀？ 请问下图片处理用的是什么app呀？
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: 看到这里突然就饿了 看到这里突然就饿了
: 该吃饭啦哈哈哈哈哈 该吃饭啦哈哈哈哈哈
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: 绿豆沙抱团是什么啊？那怎么还能过筛？ 绿豆沙抱团是什么啊？那怎么还能过筛？
: 抱团就是豆沙会黏在一起，水分变少像比较干的泥…过筛时候要借助刮勺哦 抱团就是豆沙会黏在一起，水分变少像比较干的泥…过筛时候要借助刮勺哦
回复 @你的暧昧与我无关 : 这样哦~谢谢~~~ 这样哦~谢谢~~~
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: 蟹蟹宝宝? 蟹蟹宝宝?
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