一晃又要过年了！lockdown不能堂食，试试在家做炸货吧！
用料：
鸡蛋，砂糖，盐，安琪酵母粉，猪油，中筋面粉或者全用途面粉，油（炸麻花用），以上食材除了炸麻花用的油混合揉成光滑的面团，醒发一小时，揉面的过程中不要加水。
醒发好的面团擀压成长条状，再切成细条。
将细条揉成光滑的条，对折打麻花，做麻花胚。
下油锅，油温刚热就可以炸麻花胚，全程小火，微上色就捞出，因为炸久了捞上来颜色就会很深。
做好以后分袋装好，当零嘴吃好好味！
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