回归铁锅时代。
上周把买了差不多一个月的不沾锅给退了,只能靠铁锅了。
以前有不沾锅老是依赖,轻便快捷。但是每次都觉得不够好用。买的锅底太薄,耐不住高温,刚开始温度不够,然后升温太快容易糊。
今天用铁锅煎豆腐居然也不沾,只放了几滴油。外皮酥脆。铁锅温度还是稳定理想一些。
自从健身,举铸铁锅也不是问题了。我又要开始像养儿子一样养好我的铁锅。
又下单了lodge的格纹烤肉锅,还买了一个法国的铁锅。铁了心要养铁啊
12
8
4
8
回归铁锅时代。
上周把买了差不多一个月的不沾锅给退了,只能靠铁锅了。
以前有不沾锅老是依赖,轻便快捷。但是每次都觉得不够好用。买的锅底太薄,耐不住高温,刚开始温度不够,然后升温太快容易糊。
今天用铁锅煎豆腐居然也不沾,只放了几滴油。外皮酥脆。铁锅温度还是稳定理想一些。
自从健身,举铸铁锅也不是问题了。我又要开始像养儿子一样养好我的铁锅。
又下单了lodge的格纹烤肉锅,还买了一个法国的铁锅。铁了心要养铁啊
笔记
粉丝
今晚截止:实拍双立人开仓现场!线下爆满,线上同步捡漏
低至0.73折 搅拌机配件$16.99
0 Zwilling CA (CA)
Costco实拍 - iPad清仓 床下收纳箱$12.97 几素挂脖风扇$9.99
大牌香水$89.99补!真能淘到宝
0 Costco
母亲节送礼攻略 深色眼罩$34
lululemon实用颜值并存
0 lululemon
折扣升级:SSENSE 正价8折开启!蒙口马甲$560捡漏
BBR/始祖鸟等大牌狂降
0 SSENSE加拿大官网
Le Creuset 折扣区补货啦!陶瓷烤盘$89.5!不粘烘焙盘买2送1
低至65折💥铸铁锅直接减$136
0 Le Creuset
lululemon 最新折扣区 打底上衣$24 4色可选
短裙$24 经典黑
1326 lululemon
盘点娱乐圈的90后女明星都在穿lululemon
宋祖儿同款包$34!
0 lululemon
Dior 居然开始折上折啦!爆款发箍墨镜$432(官$890)
变相4.8折收!
0 CETTIRE
Sephora 抽送rhode手机壳+唇膏!La Mer 洁面套装1.7折
全场7折起!今晚全员入场
63 Sephora
LaMer 超值套装囤货 ✨面霜挑选攻略 全解析!
8折 精粹水4件套 变相5.2折
0 Sephora
最新评论 12
: 这个会锈吗?我之前的铁锅洗完后,第二天用就发现锅底有一层黄黄的 这个会锈吗?我之前的铁锅洗完后,第二天用就发现锅底有一层黄黄的
: 要抹油养着。养好不会生锈 要抹油养着。养好不会生锈
: 再请教一下 这个锅可以做pancake吗?如果可以的话需要放很多油吗? 再请教一下 这个锅可以做pancake吗?如果可以的话需要放很多油吗?
: 我没用它做过pancake呢 我没用它做过pancake呢
: 我每次洗完擦完油搁置几天拿出来用的时候觉得有股油坏掉的味道……不知道是我养的不对还是怎样 我每次洗完擦完油搁置几天拿出来用的时候觉得有股油坏掉的味道……不知道是我养的不对还是怎样
: 这个很正常啊,是油氧化之后的味道。把油倒外面,过几天也是这种味道。所以最好油壶远离高温,油买小瓶的最好。久不用再用的时候用热水洗去表面摸的油再用。我每天都用,现在不太有氧化的问题 这个很正常啊,是油氧化之后的味道。把油倒外面,过几天也是这种味道。所以最好油壶远离高温,油买小瓶的最好。久不用再用的时候用热水洗去表面摸的油再用。我每天都用,现在不太有氧化的问题
: 具体怎么养锅呢?一直怕粘怕重 不敢下手 具体怎么养锅呢?一直怕粘怕重 不敢下手
: 怕重这个无解啊,薄的铁锅火小不行,电磁炉更不行。厚的铁锅续温能力好,菜放下去不至于冷锅。【养锅:就是给它喂油,用完洗干净查干涂一层油…每次都如此,越养越不沾,就越好用】 怕重这个无解啊,薄的铁锅火小不行,电磁炉更不行。厚的铁锅续温能力好,菜放下去不至于冷锅。【养锅:就是给它喂油,用完洗干净查干涂一层油…每次都如此,越养越不沾,就越好用】
: 好羡慕明火 好羡慕明火
回复 @ursulanie : 这里的灶火力也不大,不过比欧洲好。他们都不爆炒啊 这里的灶火力也不大,不过比欧洲好。他们都不爆炒啊
: 听说电炉用铁锅也好用。温度稳定,炒菜也滋滋作响 听说电炉用铁锅也好用。温度稳定,炒菜也滋滋作响