我有时候喜欢在周末早上给家人做西餐早点，这款香酥三文鱼土豆饼是全家人的最爱！这道西餐是我去年参加美式烹饪班时学来的。和大家分享一下！
咸香酥脆，混合着酸奶酪酱或者番茄酱+三文鱼超好吃！而且还超级简单。话不多说，开始吧！
食材：
大土豆3个
洋葱半个
鸡蛋一个
面粉2/3 大匙 （table spoon)
蔬菜油半杯
黑胡椒半小匙
盐1 大匙
野生烟熏三文鱼一包 （可选）
1.先把土豆削皮，然后用多用插板搓出细丝。洋葱切碎丝，混合一起
2.用一块厨房用纱布或毛巾把土豆丝、洋葱丝包好尽可能的挤干水份。这样保证土豆煎出来脆脆的。
3.把挤干水分的土豆洋葱丝放入盆中，打散鸡蛋加少许盐，混入土豆洋葱丝，再加入两大匙面粉、一大匙盐和少许黑胡椒粉。
4.热锅放半杯蔬菜油，然后把土豆丝团成圆形，压扁放入热油，中高火双面煎至金黄色。
5.这样香脆咸香的土豆丝饼就煎好了！如果喜欢加三文鱼和酸奶酪酱，可以按个人喜好加上去。或者喜欢吃培根、也可以混合一些碎片在土豆丝里面，洋葱碎也可以换成小香葱碎，按个人口感调配。
小贴士：最好选用平底锅来煎，土豆丝鸡蛋糊下锅后要摊平，使其厚薄一致，受热均匀。 一定要土豆丝切好撒盐后就得马上做，不能放太久，不然颜色会改变。
74
最新评论 29
: 谢谢分享😍ོ 谢谢分享😍ོ
: 不客气，试着做一个，真的好吃 不客气，试着做一个，真的好吃
: 謝謝分享！下個周末試著做。 謝謝分享！下個周末試著做。
: 😊👍 😊👍
: 好好吃的样子。 好好吃的样子。
: 看着就好吃～还容易做 看着就好吃～还容易做
: 很容易 很容易
: 好美味的样子啊 好美味的样子啊
: 你是超级能干美妈 你是超级能干美妈
: 你才能干呢！手好巧 你才能干呢！手好巧
回复 @玛雅传说 : 我哪有，脸红了😝😝 我哪有，脸红了😝😝
: 看着好好吃 看着好好吃
: 谢谢！小菜一碟😊 谢谢！小菜一碟😊
: 薄薄的煎一层可当hash browns👍👍 薄薄的煎一层可当hash browns👍👍
: 香啊 香啊
: 跟着你的脚步。有肉吃🤗🤗 跟着你的脚步。有肉吃🤗🤗
: 😉小菜一碟😄 😉小菜一碟😄
: 明天做 明天做
回复 @玛雅传说 : 家里刚好有土豆 家里刚好有土豆
回复 @AAA云 : 做起来试试吧！ 做起来试试吧！
: 我也喜欢吃😋 我也喜欢吃😋
: 小菜大味道😄 小菜大味道😄
: 我也挺喜欢，脆脆的😄 我也挺喜欢，脆脆的😄
: 看着就超好吃😋 看着就超好吃😋
回复 @玛雅传说 : 宝宝太可爱了😍😍亲爱的一定做的超美味，宝宝看来真是非常喜欢啊😘 宝宝太可爱了😍😍亲爱的一定做的超美味，宝宝看来真是非常喜欢啊😘
: 儿子吃了一口说：“妈妈，我很喜欢这个，每天做这个早餐给我吃”😄 儿子吃了一口说：“妈妈，我很喜欢这个，每天做这个早餐给我吃”😄