米饭松软，酱汁浓郁，肉块Q弹
『 ❤️总有一些失落和不如意，因为一碗热饭而治愈。❤️』
来一大碗米饭?
浇上一勺肉块，一勺肉汁?
烫几颗小青菜
切开一颗溏心卤蛋?
放一首喜欢的音乐?
一顿美美的治愈系浇饭就做好了！?
那些疲惫，会在食物入口的一刹那间，抛在脑后~?
所需食材（如图）：
步骤：
1. 五花肉洗净，焯水。
2. 熬制葱酥：洋葱或者红葱头切丝，锅中放油，油烧到6成热的时候放葱丝，转小火慢慢熬，一直到洋葱完全脱水变得金黄酥脆。捞出后控干油分。
3. 将煮好的五花肉切成大约0.5cm*0.5cm的小块。
4. 锅中加入刚刚熬制葱酥时过滤出的葱油，烧热后加入姜蒜爆香。放五花肉块炒至出油。
5. 加入香菇粒、葱酥、香料、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽。
6. 放冰糖，加水没过食材。
7. 待汤汁沸腾后转中小火，放入要卤的熟鸡蛋，慢炖1小时。
大功告成！!
卤肉铺到米饭上
浇上一勺肉汁
拌一拌~
一口中肉饭都有了！
再配上一颗溏心卤蛋，完美！?
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最新评论 23
: 哇看起来好好吃 哇看起来好好吃
: 切肉切得想发疯 切肉切得想发疯
: 哈哈哈 是的！！ 哈哈哈 是的！！
: 看起來太好吃了！ 看起來太好吃了！
: 哇，流口水了啊 哇，流口水了啊
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: 谢谢君君!么么哒！！ 谢谢君君!么么哒！！
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: 我真的差不多照着做了 挺好吃 哈哈哈哈 我真的差不多照着做了 挺好吃 哈哈哈哈
: 溏心卤蛋…… 溏心卤蛋……
: 卤肉饭里不放酸口的只会被腻死，无法上天…… 卤肉饭里不放酸口的只会被腻死，无法上天……
: 那请问你建议卤肉饭里面放什么酸的东西呢？ 那请问你建议卤肉饭里面放什么酸的东西呢？
: 第四步将五花肉的油炒出来就是为了解腻，个人觉得其实成品一点也不腻，卤肉饭吃的就是肉呀。如果觉得腻，可以自己旁边配个解腻的小菜，或者沏上一壶茶 第四步将五花肉的油炒出来就是为了解腻，个人觉得其实成品一点也不腻，卤肉饭吃的就是肉呀。如果觉得腻，可以自己旁边配个解腻的小菜，或者沏上一壶茶
: 这色儿?太有食欲了 这色儿?太有食欲了
: wow,好想吃一口啊！！！ wow,好想吃一口啊！！！
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: 看起来超好吃啊，亲爱哒有没有试过《中餐厅》加腐乳的版本。 看起来超好吃啊，亲爱哒有没有试过《中餐厅》加腐乳的版本。
: 没有诶！还有这种操作!! 听着好棒，改天试试!? 没有诶！还有这种操作!! 听着好棒，改天试试!?
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