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魁北克赏枫美食

魁北克赏枫美食

懒懒的鸳鸯火锅
懒懒的鸳鸯火锅
328 浏览 10-24 更新 10-25 发布

又是一年赏枫时(美食篇)- 本次旅行基本上是贵族一天乞丐一天,还有两天完全是在信号都没有的深山老林里面啃干粮。难得的几顿大餐结果有干光了才想起拍照的,也有饿得完全就把拍照这事儿忘光了的。哎,所幸还记录下来了几顿,且看且珍惜吧。

图一:Cochon Dingue Champlain @ Quebec City (猪猪那家),虽然是光盘,但是和小伙伴一致认为名气大,性价比不高。可吃不过完全可以找到比他好的。

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图2⃣️:Le Diapason @baie-saint-paul。三叉路口的一家小店,评分却很高。物美价廉,beef tartar很新鲜,pork belly简直是惊艳。火候恰到好处,层次分明,淡淡的烟熏味。绝对算得上我吃过的前三。

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图三:Bistro Local 245 @La Malbaie, Charlevoix。本来想发另外一家叫Restaurant L'Orchidee,结果那天三人组实在太饿了 加上晚上店里烛光摇曳,氛围十足,竟然吃完一张照都拍下。两家店开车不到10分钟,从菜单看,应该是有关系的。一个走精致high end路线,一个走大众实惠。个人推荐Restaurant L'Orchidee,贵一些但是调味火候都很精准。Beef cheek, Fillet Mignon, steak随便哪个都不会让你失望。

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图四:Le Tap Room @ North Hatley。一家隐藏在5🌟boutique hotel里的餐厅。勇敢选择chef’s pick,结果一定让你惊喜。点餐时waiter拿法文一顿解释,看到我们一脸茫然,于是总结一句”a kind of bird”。好奇心旺盛的我决定一试,结果本次旅行高光时刻产生了。第一次尝试,肉质鲜嫩细腻,难得的相当入味。配上土豆泥和蔬菜,完成度非常高的一道菜。揭晓答案:Pintade, 至于到底是什么动物呢? 自己查[坏笑][坏笑][坏笑]

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图五:Restaurant Wellington @ Motreal 怎么说呢,朋友推荐的餐厅都订不到位,于是网上搜到了这家。中规中矩的法餐,摆平不错,服务不错,味道也还可以。不过Montreal好吃餐厅不少,这家倒是也没必要非来尝试。

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图六:Breizh Café @ Montreal 在地朋友推荐,她家专门买各种crepe,咸甜都有,而且全天供应。饼皮很薄,选择也很多,网上评价很高,都说跟法国当地的crepe比还原度超高。个人也非常喜欢。

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