一场曾导致数十人在多个省份生病的萨拉米香肠和猎人香肠(cacciatore)相关沙门氏菌疫情,目前已宣告结束。加拿大公共卫生局表示,这波疫情共确诊90例沙门氏菌感染病例,其中10人因症状严重需住院治疗。感染者发病时间主要集中在4月中旬至8月初之间。
在受影响的省份中,阿尔伯塔省的病例数最多,高达69例;安大略省有19例;马尼托巴省和不列颠哥伦比亚省则各报告了1例。
为迅速切断传播源,有关部门对超过65款萨拉米香肠和猎人香肠产品实施了紧急召回。
据卫生局调查,许多感染者都提到曾吃过在熟食柜台购买,或在预制三明治中用到的涉事香肠产品。
来源:cp24.com 封面:AP Photo/Elise Amendola