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这春卷皮放冰箱冷冻保存快二个月了，今天终于用上了，因为冰箱里的食品基本吃完了🙈🙈🙈，就拿一些现有的吃材去做了，
馅料：韭菜，粉丝、云耳、韭菜、鸡蛋
做法：
🌯粉丝和云耳浸泡后，用开水烫一下捞出沥干，云耳切小备用。
🌯鸡蛋打散加少许盐拌匀、煎成薄薄的的蛋瓶取出，卷起切成丝备用。
🌯热锅放油烧热后放入韭菜翻炒一下，把以上材料放入锅中加适量的盐、胡椒粉、鸡粉，翻炒均匀出锅。
用一张春卷皮铺平，把少许馅料放上面( 如图四 )对角卷起，收口时可以用少许清水。
放在空气炸锅400华氏度20分钟左右，看到微黄色就可以了。
又香又脆的春卷就好了，如果放一些虾的话更加好吃😋
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