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在家宅了也快俩月，总得挑战点什么来打发时间。炉火纯青的烘焙达人可以直接忽略了🙈。新手上路的，建议用这款预拌粉！｛Jiffy Corn Muffin Mix｝各大超市的价格🏷️基本都在80美分上下，非常亲民～浪费了也不心疼。
这款玉米面🌽Muffin 无需打发任何蛋白，成品会有一点点粗粮颗粒感，妙不可言😋【图1⃣️】，1小盒预拌粉只需要➕1颗鸡蛋🥚和1/3cup牛奶，大概5个的量。
当然了，蛋白打发➕低粉➕玉米油➕糖➕泡打粉的Muffin相貌会高一些【图2⃣️】口感也不一样，细腻很多。
我今天只用了1小盒预拌粉+一颗鸡蛋🥚+一点Corn Meal+1/2cup牛奶🥛，所以有6个。最后加了一点蔓越莓，之前有时候会加几颗蓝莓，或者罐头装的玉米粒在面糊里以及顶上！
搅拌好的面糊会相对浓稠一点～按照比例调配，千万不要太稀！倒入纸杯，烤箱中层390华氏烤12-15分钟，看到小火山鼓起，再转350华氏烤5分钟就好啦！
准备时间3分钟，烘焙时间20分钟，齐活儿！
第一次尝试的宝宝，如果喜欢记得来留言哦！😘
笔记
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最新评论 2
: 哇塞看着好美味啊 哇塞看着好美味啊
: 谢谢美妞![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
这个做完最好当天吃 谢谢美妞![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
这个做完最好当天吃