真是太喜欢小高姐了，每个方子照着做都不会出错，而且原理讲得非常明白，能看出来做菜靠脑子并且真的在琢磨。就是更新的有点慢🤪
按照小高姐的方子做了100%全麦面包，用面包机揉的面，冷藏隔夜发酵，把果仁换成了蔓越莓干。里面组织很软，但是果干暴露在外后烤糊了很发苦😂 第二个椭圆形的面包就非常完美，切片当主食吃健康无负担～
最开始学做面包的时候喜欢捣鼓各种拉丝吐司，北海道吐司，手套膜之类的，但是高油高糖的实在太不健康了，现在更喜欢全麦吐司和欧包。
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