🌟平时我家吃的比较多的是yogurt pancake，今天我做了不太常吃的multigrain pancake，用的是first watch的食谱，味道相当不错。
🌟虽然看起来用料多一些，但是做法和普通pancake一样非常简单。而且可以提前一晚做好糊放到冰箱里第二天起来直接用。家属超级爱吃！
❣️Topping可以根据自己喜好随意放~
我加了自己做的草莓酱、坚果酱和whole foods的新鲜蓝莓，又加了一些奇亚籽、亚麻籽和南瓜籽。
❣️食谱可以做出来7-8个比较小的pancake，量大概2-3人吃。
🍃食材🍃
- 1 cup 中筋面粉/ all-purpose flour
- 1/4 cup 罗汉果代糖 / monk fruit sweetener
- 1/2 tsp 小苏打 / baking soda
- 1 Tbsp 泡打粉 / baking powder
- 3/4 cup 传统燕麦 / old-fashioned oats
- 1 tsp 玉米粉 / cornmeal
- 1 tsp 亚麻籽 / flaxseed
- 1/2 tsp 芝麻 / sesame
- 2个鸡蛋打成蛋液 / eggs
- 1/4 cup 淡奶 / evaporated milk
- 1/4 cup half&half
- 2 Tbsp 水 / water
- 1/4 cup 融化的黄油 / butter
- 1/4 cup 松软干酪 / cottage cheese
🍃步骤🍃
1. 取两个碗，在一个碗中放入干料：面粉，代糖，小苏打，泡打粉，传统燕麦，玉米粉，亚麻籽和芝麻，搅拌均匀。在另一个碗中放湿料：蛋液，淡奶，half&half，水，融化的黄油和干酪，搅拌均匀。
2. 将干料一点一点翻拌到湿料中，静置10分钟。
3. 锅内加适量油，用中小火每面煎2-3分钟即可。
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