這家店就是潭頭王記的水餃 $12
地址在118 Eldridge St, New York, NY 10002。
離D車Grand Street站很近喔！
我每次去紐約和小姐妹們見面後 總會買一包水餃回去。
它家是一個小店提供著福建潭头地方特色菜單。
除了我最愛的水餃， 還有鱼丸、燕丸、扁肉、拌面、水饺、牛滑、牛杂捞面。
通常都是福州阿姨們在煮東西+下單子。
阿姨們很厲害唷， 都會聽福州話+國語+廣東話+ 英語。
如果要堂吃的話， 就直接去跟阿姨講 然後自己找位子坐 之後阿姨就會把你叫的食物帶給你喔
每次去都會點上扁肉和拌面一起吃。 兩樣東西加起來好像還不夠$6喔。
走之前就會叫阿姨再給我一包急凍水餃（我們今天的主角）
它是全手工製作喔， 袋子上面的出產地址就是他們店的土庫呀～
一包裡面大概3LBS。大概有40-50個吧？
每個個頭都很飽滿， 比超市裡買的大多了。
然後皮薄， 很多汁。有點像灌湯餃那樣 （看我拍完圖片後， 咬了一口汁噴到處都是。。）
我本人不是很喜歡吃韭菜， 可是這個水餃的肉味很香 有著韭菜味反而更提鮮味。
而且它本身的味道是剛剛好的濃郁 帶著臘肉味的汁， 也不用沾醬油/醋吃都夠味道。 如果你是淡口味 有可能會覺得太重喔。
如果喜歡扁肉（福州小雲吞）的話 也可以帶走喔！ 好像是按LBS來算。 忘記多少錢了。 不是冷凍的喔 所以當天就要煮 或回到家才冷凍著 （可是扁肉皮更薄 可能冷凍後會很容易破皮）我家是每次買了就吃完 沒有經驗把它冷凍過。。。。（吃貨一家）
送君君一碗好吃又饱肚的饺子～
