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松茸是一种高档食材，味道鲜美，具有很高的营养价值和药用价值，据我所知松茸都是野生无法人工培育养殖的，又因生长在海拔较高的山区所以价格偏高。在日本，松茸被视为菌类食物中的极品。
之前看到几次松茸价格忒高没舍得下手，终于现在价格下来了，买了几次准备处理好囤着慢慢享用。
首先要选没开伞的比较好，再者在国内是个头大的价格高。打开后把表面稍作清理后切片就可以直接作为刺身享用了，也可以用来和老鸡一起煲汤，还可以用来榨松茸油。松茸表面的膜营养价值最高，稍稍清理就可以，但是我还是把膜都削掉了……嗯，就是任性。然后我切好以后就放在盒子里冷冻起来，每次用的时候一点点的拿取，煮方便面的时候放几片，顿时感觉方便面都不一样了。😜
哦对了，松茸是在H mart买的。最近降价了很多哦，想尝鲜的小伙伴们赶紧去看看吧。
笔记
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