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生长在边境城市，饮食习惯也潜移默化的受着影响。在H mart看到年糕，也没想会不会做就买了。结果证明了有了下厨房+嘴馋😋就可以做出你想要的味道。第一次分享美食，这里应该有很多大咖，希望美食大咖能给点意见可以做的更好：）
✅材料：年糕、鱼豆腐（上回吃火锅剩下的）、紫甘蓝、洋葱、胡萝卜🥕、葱、鹌鹑蛋、韩式辣酱、蜂蜜/糖（因为家里有糖尿病人所以用了蜂蜜代替）、生抽
🌵煮鹌鹑蛋，先洗鹌鹑蛋再煮，煮好后放进冷水里凉透容易剥壳
🌵煮年糕，我买的年糕是真空包装的，很容易煮透，煮好后用冷水冲，这样比较Q弹
🌵洋葱胡萝卜切条，紫甘蓝切成块，大葱切成段、鱼豆腐切成两半就行
🌵2 table spoon韩国辣酱+2 table spoon的生熟+蜂蜜调和成酱汁（我煮了半袋年糕，一袋的重量明天起来看下评论里回复：）这些酱汁刚好够半袋年糕）
🌵锅里烧点热水，水开倒进调好的酱汁，搅拌均匀
🌵酱汁烧开改中火放入年糕顿到年糕浮起来
🌵然后依次放鱼豆腐、洋葱、胡萝卜、紫甘蓝、大葱、鹌鹑蛋
🌵翻炒熟透后装盘撒上cheese开吃。
笔记
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