德州的春天短得像个幻觉，如果你最近下午出门，会发现达拉斯人不是在露台喝酒，就是在去露台的路上。毕竟一旦进入六月，那破百华氏度的高温就会把所有人赶回空调房。最近我密集去测了几家风比较大的地方，发现大家对露台的需求其实挺分化的，有人追求的是那一抹天际线，有人只是想在绿植丛里躲个清静。
如果你是第一次带朋友来，Lower Greenville 的 HG Sply Co. 依然是那个不会出错的保命选项。虽然它家楼下的停车位永远让人崩溃，但只要你能挤进那个九千平方英尺的顶楼，看到夕阳刚好挂在达拉斯市中心摩天大楼尖尖上的那一刻，所有的路怒症都会烟消云散。
说实话，他家在 2026 年初刚升级了那份强调“营养密度”的新菜单后，确实比以前那些粗犷的汉堡好吃了不止一个档次，尤其是那个加了甜菜根的 Frozen Double Under，冰凉感直冲脑门。
想看“漂亮人类”聚集的话，Uptown 的 The Henry 几乎是必修课。这里的工业时髦感拿捏得很到位，非常适合周五下班后的 Happy Hour。但我不得不提醒你，他家的露台座位在周末几乎是“一位难求”，而且餐食性价比在 Reddit 上一直有争议。如果只是为了拍那张很有大都市感的照片，点份火候不错的抱子甘蓝配杯干白就足够了，正餐建议还是留给更硬核的餐厅。
相比之下，Downtown 里的 Catbird 走的是完全不同的路线。在 Thompson 酒店十层，那种被摩天大楼环抱的压迫式美感非常震撼。我特别喜欢他们周一的“麻将与马提尼”之夜，这种跨文化的碰撞在达拉斯并不多见，虽然 45 刀的入门票不算便宜，但能在这种 Art Deco 风格的露台中搓一把麻将，确实是种很奇妙的社交体验。唯一需要注意的是这里的 Dress Code 比较严格，别穿着遛狗的背心拖鞋就冲过去了。
单品推荐: 既然是露台季，那达拉斯的阳光真的不是开玩笑的。我建议包里常备一支 [Supergoop! Unseen Sunscreen]，Sephora 卖 38 刀左右。它最聪明的地方在于完全透明且哑光，哪怕你在露台晒了一下午，出汗后也不会在脸上留下尴尬的白痕，还能顺便当妆前乳用。
最后如果你想找点异域感，Bishop Arts 的 Paradiso 那个地中海风情的庭院喷泉绝对是出片圣地。这里的节奏比 Uptown 慢得多，空气里甚至能闻到木材烤披萨的焦香。不过他家的服务偶尔会掉链子，尤其是人多的时候，建议稍微预留一点心理预期。趁着下周还没下雨，赶紧把这些露台名单清空吧。
