最近曼哈顿下东区（LES）的Orchard St又热闹了不少，特别是这家刚开业的 After Eden，确实把“昼咖夜酒”的氛围感做到了极致。比起那些只靠滤镜支撑的网红店，这里从创始团队到菜单设计都透着一股专业劲儿。如果你恰好在附近，或者想找个能从下午待到深夜的地方，这篇攻略建议先收好。
店里的装潢正如其名，满眼的绿植和通透的采光让人在嘈杂的都市里瞬间静下来。白天这里的主角是地道的越式Phin咖啡，我个人非常推荐那款大菠萝蜜拿铁（Jackfruit Latte），果香和浓郁的咖啡油脂融合得恰到好处，口感很有层次，完全没有那种廉价的香精味。
而且厨师 Nancy Nguyen 设计的家常版 Bánh mì 也是必点，面包表皮酥脆内部绵软，夹心肉料给得很足，作为午后轻食非常扎实。
不过最有趣的是下午六点以后的转变，灯光随着音乐缓缓变暗，这里会从清新的咖啡厅无缝切换到略带神秘感的东南亚风情酒廊。
单品推荐: 如果你在家也想复刻这种地道的越式 Phin 咖啡体验，建议入手一套 [Trung Nguyen Vietnamese Coffee Filter] 越式滴滤壶。
亚马逊只需 $10 左右就能买到，操作简单且非常耐用。配合炼乳一起使用，那种缓慢滴滤的过程本身就是一种享受。
晚上一定要试一下这里的特色鸡尾酒，比如那杯听名字就很奇妙的 Pho-tini，将河粉的香料元素巧妙地融入马天尼中，竟然意外地好喝。说实话，这种大胆的尝试在纽约的调酒圈里也算是有趣的突破。
最后提醒一下，下东区的店面普遍偏窄长，After Eden 也不例外。虽然氛围感极佳，但周末下午的人流量确实不小，如果你是想找个绝对安静的地方办公，可能需要避开高峰时段。晚上由于会转变为酒廊模式，背景音乐音量会升高，更适合和朋友小聚聊天，而不是深度学习。
1️⃣ 地址：162 Orchard St, New York, NY 10002
2️⃣ 营业时间：每天 10:00 AM 开始营业
3️⃣ 穿搭建议：植物主题装修非常出片，穿浅色系或大地色系会很协调。
