来棕榈泉之前，就刷到这家很火的餐厅——Farm，主打法式乡村风，就想来试试。
餐厅就在市中心，具体位置在主干道旁的一条小街上。门口只有少量停车位，停车真的有点难。我们去的那天是周六中午，又刚好遇上游行活动，周边几乎全部停满。最后是在一个Plaza里找到车位，走过去大概三条街。
Farm 的早午餐都是 walk-in only，不接受预定。我们现场登记，服务员说大概需要等45分钟。正好是第一次来这边，South Palm Canyon Dr这条街上有挺多的品牌店，我们就一边看游行一边逛街。没过多久（好像还没到45分钟），就收到短信说可以入座了。
餐厅整体是那种很典型的法式乡村花园风，有点像把法国南部的小馆直接搬到了棕榈泉。我们被安排在户外中庭区域，鲜花爬墙、绿植环绕，再加上醒目的红色遮阳伞，整个氛围很惬意，用餐体验直接加分。
我们不喝酒，就点了两杯 Watermelon Lemonade。西瓜的香气很浓，在外面热闹又有点燥的市中心走了一圈之后，坐下来喝一口这种清爽的饮料，整个人都慢慢放松下来。
既然是法式餐厅，Crepes 系列肯定要点一份。另外还点了一份评价很高的 Spanish Migas，想试试看。
Saumon Epinards
烟熏三文鱼菠菜法式可丽饼
这道一上桌首先点睛的是那颗流心的 sunny-side up 鸡蛋，还有那张颜色偏深的可丽饼。
我们平时常见的可丽饼大多是浅色、偏甜口的。而这里用的是法式咸可丽饼，用荞麦面做的，所以呈现出深色。味道上带点坚果香和轻微的谷物风味，口感更有嚼劲。
刀子划开流心蛋，蛋黄流出，把嫩菠菜，烟熏三文鱼串联在了一起，这种咸香味，再带点烟熏的气息，是我喜欢的味道。
Spanish Migas
Migas 是西班牙很传统的一道家常菜，以面包碎为基础。这一份里加入了西班牙香肠、甜椒、洋葱，还有半颗牛油果以及搭配了咸口的酱汁。
整体味道融合起来对我来说不太对味，不过老公倒是挺喜欢的。可能是面包碎和口感和整体组合，不是我平时偏爱的。
总体来说，我会更推荐来这里为了环境 + 可丽饼系列。 下次再来，我应该还是会继续点不同口味的 crepes。
📍Farm
🅿️6 La Plaza, Palm Springs, CA 92262
⏰8am-2pm/5pm-9pm
💰人均$30
