最近又不死心的入了这款Gasbye冰淇淋机,因为Ninja用着耗时太长,不太方便,我想要可以快速做好不用等的。主要是天没热透,小朋友已经嚷嚷着要买冰淇淋了,外面买的配料表太长,想着自己做至少用什么材料都清清楚楚。
使用下来最大的感受就是“省事”。这台是自带压缩机的,不需要提前冷冻内胆,想做的时候直接把材料倒进去就可以开始,特别适合临时起意。像周末下午孩子突然说想吃,我准备好材料,大约35分钟就能做好一桶,新鲜又方便。操作也很简单,就是几个按键+旋钮,基本不用研究说明书就能上手,运行声音也在可以接受的范围内。
机器和内胆都是不锈钢材质,整体质感很好,看起来也挺高级的,放在厨房里不会突兀,就是个头有点大哈😂 2.1Qt的容量刚刚好,一桶其实一整天都吃不完,我通常会吃掉一大半,剩下的放进冷冻室,第二天再吃依然很顺滑,不会有那种冰碴儿的口感。
第一次我试了草莓和覆盆子两个口味,成品真的很惊喜。水果味特别浓,尤其是覆盆子,带一点自然的酸味,吃起来清爽不腻。我会先把水果用一点糖腌一下,再用浸入式搅拌机稍微打一下,但保留部分果肉,这样成品会保留部分水果颗粒感,口感更有层次。糖我放得比较少,大概只有市售的一半,所以整体是很天然的甜,小朋友吃着也更放心。
另外它还附赠了一本冰淇淋食谱,里面口味选择挺多的,而且配料都很简单,基本一看就会,很适合像我这种不太喜欢复杂步骤的人。
整体来说,如果家里有小朋友,或者比较在意饮食健康但又想吃冰淇淋的,这台Gasbye真的挺值得入的,还可以做酸奶冰淇淋和纯水果冰淇淋,好吃又安心,还多了一点亲手做甜品的乐趣。