最近刷TikTok发现大家又开始玩起各种奇奇怪怪的“咖啡挑战”了。从去年大火的Proffee(蛋白咖啡)到最近风靡的开心果拿铁,甚至是有点玄学的“Coffee Loophole”,似乎现在的年轻人已经不再满足于去Starbucks点一杯普通的Latte,而是要把自家的厨房变成实验室。
说实话这种趋势的背后其实是大家对“生活掌控感”的追求。现在的物价大家也知道,与其每天花7、8刀买一杯平庸的连锁店咖啡,不如花点心思复刻那些网红配方,既省了钱又拍出了能发社交媒体的大片。而且我观察到,这代人非常看重“功能性”,大家不仅要清醒,还要在喝咖啡的同时补充蛋白质、胶原蛋白或者是电解质。比如那个用椰子水代替普通水的“云朵咖啡”,不仅口感更清爽,还顺便补了水,确实是聪明人的选择。
不过玩归玩,我也得提醒一下,很多网红配方其实糖分高得惊人,尤其是那些加了大量风味糖浆和开心果酱的。如果你也想尝试,建议从一些比较稳妥的组合开始。
单品推荐:
1️⃣ [Premier Protein Shakes]:这绝对是做Proffee的标配,一瓶含30克蛋白质,Target和Costco常年有货。比起加奶油,直接把咖啡倒进巧克力味或香草味的蛋白奶昔里,口感丝滑且更有饱腹感,大约28.99美元一箱。
2️⃣ [Chobani Coffee Creamer]:这款奶精的配料表相对干净,而且经常出一些季节限定口味,比如最近很火的Pistachio(开心果)口味。5.50美元左右一瓶,稍微加一点就能让普通的Black Coffee变得很有层次感。
3️⃣ [Zulay Kitchen Handheld Milk Frother]:想要那种云朵般的奶泡效果,你真的需要一个强力手持起泡器。这个品牌在Amazon上反馈极好,只要10-15美元,打发奶泡速度极快,是DIY各种挑战的入门必备。
4️⃣ [Harmless Harvest Organic Coconut Water]:尝试“云朵咖啡”首选这款。它是粉红色的,因为含有天然多酚,搭配Espresso不仅好喝,视觉效果也是满分,单瓶价格在4.99美元左右。
最后还是那句话,不管挑战怎么火,适合自己的才是最好的。如果你最近睡眠质量一般,或者肠胃比较敏感,就不要盲目跟风那些加了柠檬汁或过量辛子粉的“奇葩挑战”了。毕竟咖啡是为了让你精力充沛地开启一天,而不是给身体增加额外的负担。大家最近在尝试什么新鲜配方?评论区聊聊,避雷或者种草我都在行。
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: Zulay 十几块的打泡器没啥好的,和几块一个的没啥区别,就是手柄颜色多点
Zulay 十几块的打泡器没啥好的,和几块一个的没啥区别,就是手柄颜色多点
: 研究不了一点,一喝就睡不着 研究不了一点,一喝就睡不着