🌶️ 山城辣妹子:把重庆火锅搬到美国的地道风味
在洛杉矶的华人美食版图里,山城辣妹子是绕不开的名字。它把重庆火锅的麻辣鲜香,原汁原味地搬到了美国
🍲 必点特色
1. 鸳鸯锅底:一边是牛油红汤,麻辣醇厚;一边是骨汤或菌汤,鲜醇暖胃,完美兼顾不同口味。
2. 现炸小酥肉:肥瘦相间的猪肉条,裹上红薯淀粉炸至金黄,外酥里嫩,带着花椒的麻香。直接吃是追剧神器,涮进红汤里又是另一种风味。
3. 极品毛肚 & 九尺鹅肠:新鲜爽脆,在红汤里“七上八下”,裹上香油蒜泥,是重庆火锅的灵魂。
4. 麻辣牛肉:提前用秘制辣椒面腌制,下锅后辣得过瘾,越吃越香。
5. 自制冰粉:解辣神器,Q弹爽滑,配上红糖和花生碎,吃完辣锅来一碗,瞬间治愈。
💗🌶️山城辣妹子(尔湾店)小料区全攻略
小料区是自助形式,每位约$2.98。除了基础蘸料,还有免费小吃、甜品和饮品,非常丰富。
一、基础蘸料(可自由搭配)蘸料丰富
• 油碟基底:香油、麻油、蚝油、生抽、陈醋、白醋
• 增香提味:蒜末、葱花、香菜、小米辣、熟芝麻、花生碎
• 特色酱料:麻酱、沙茶酱、香辣牛肉酱、菌菇酱、秘制辣椒油、五香辣椒面(干碟)
💗二 、免费小吃&甜品(不限量自取)小吃好吃😋
• 主食小食:棋子烧饼、手工麻团、小麻花、虾片
• 甜品饮品:冰粉、银耳汤、红豆粥、紫米粥、凉粉、豆腐脑
• 水果:当季新鲜水果(如西瓜、哈密瓜、橙子等)
• 饮料:可乐、雪碧等碳酸饮料畅饮
山城辣妹子尔湾店
• 英文地址:14130 Culver Dr, Unit L, Irvine, CA 92604
• 联系电话:(949) 336-6988
• 营业时间:周一至周日 11:30 AM – 10:30 PM
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: 好吃是真的,贵也是真的 好吃是真的,贵也是真的