最近逛 Trader Joe's 发现货架上已经全线换成春季氛围了。说实话，这季的新品在创意上确实花了心思，但味道上的表现却参差不齐。为了帮大家避雷，我把这几款风很大的新品都试了一遍，红榜确实有让人惊艳的，但黑榜上的东西也真的没必要浪费钱。
首先要重点夸一下那款荷兰煎饼（Dutch Griddle Cakes），这绝对是本月甚至本季的王炸。它的质地介于传统松饼和英式麦芬之间，口感非常扎实且带有弹力，厚度也非常感人。早晨放进烤箱或者空气炸锅里复烤几分钟，边缘微焦而中心依然软糯，哪怕不额外加枫糖浆，它本身的奶香味已经足够浓郁了。虽然经常断货，但如果看到货架上有，请务必直接拿两袋。
至于甜点区，最近刚推出的榛子蛋白霜（Nocciolini Tiny Hazelnut Meringues）也值得一试。它的个头极小，口感松脆且没有普通蛋白霜那种粘牙感。榛子的油脂香气很好地中和了甜度，平时拿它配清茶或者放在希腊酸奶上面增加口感层次都很完美。
单品推荐
1️⃣ [Dutch Griddle Cakes] $3.99
这是荷兰进口的冷冻早点，口感比普通 Pancake 厚实且更具嚼劲，性价比极高。
2️⃣ [Gluten-Free Yellow Mini Sheet Cake] $5.99
虽然是无麸质版本，但湿润度处理得极好，巧克力糖霜的甜度刚好，完全没有干涩感。
3️⃣ [Sumo Citrus] $4.99 - $5.99 (2lb bag)
现在的 Sumo 正值赏味期，皮薄好剥且汁水极其丰盈，是水果区的首选。
不过这季的“黑榜”也同样明显，尤其是那个比萨聚会薯片（Pizza Party Potato Chips）。虽然宣传说是包含了比萨的所有风味，但实际吃起来味道非常杂乱，香辛料堆砌感过重，甚至能吃到一种很廉价的人造腊肠味。薯片本身还是不错的 Kettle Cooked 质地，但这调味确实让人很难吃完整袋。
另外那款葡萄牙甜甜圈（Portuguese Donuts）也要慎重。它虽然口感像蓬松的布里欧修面包，里面塞满了巧克力酱，但和传统的葡式 Malasada 相比，发酵的酵母香气基本没有。如果你是冲着“正宗”去买的可能会失望，但如果你只是想找个巧克力夹心甜面包，它也算及格。
最后想提醒一下，最近 Trader Joe's 的库存波动比较大，尤其是冷冻柜的新品。建议大家尽量在周中上午去，那个时候货架最满，也不用在结账时排长队。如果你在寻找方便的晚餐方案，那款 99 美分的罐装小扁豆（Canned Lentils）是本月的隐形性价比之王，直接拌沙拉或者做汤都非常省时省力。
最新评论 1
: 准备去逛逛 准备去逛逛