最近逛 Trader Joe's 发现货架上已经全线换成春季氛围了。说实话,这季的新品在创意上确实花了心思,但味道上的表现却参差不齐。为了帮大家避雷,我把这几款风很大的新品都试了一遍,红榜确实有让人惊艳的,但黑榜上的东西也真的没必要浪费钱。
首先要重点夸一下那款荷兰煎饼(Dutch Griddle Cakes),这绝对是本月甚至本季的王炸。它的质地介于传统松饼和英式麦芬之间,口感非常扎实且带有弹力,厚度也非常感人。早晨放进烤箱或者空气炸锅里复烤几分钟,边缘微焦而中心依然软糯,哪怕不额外加枫糖浆,它本身的奶香味已经足够浓郁了。虽然经常断货,但如果看到货架上有,请务必直接拿两袋。
至于甜点区,最近刚推出的榛子蛋白霜(Nocciolini Tiny Hazelnut Meringues)也值得一试。它的个头极小,口感松脆且没有普通蛋白霜那种粘牙感。榛子的油脂香气很好地中和了甜度,平时拿它配清茶或者放在希腊酸奶上面增加口感层次都很完美。
单品推荐
1️⃣ [Dutch Griddle Cakes] $3.99
这是荷兰进口的冷冻早点,口感比普通 Pancake 厚实且更具嚼劲,性价比极高。
2️⃣ [Gluten-Free Yellow Mini Sheet Cake] $5.99
虽然是无麸质版本,但湿润度处理得极好,巧克力糖霜的甜度刚好,完全没有干涩感。
3️⃣ [Sumo Citrus] $4.99 - $5.99 (2lb bag)
现在的 Sumo 正值赏味期,皮薄好剥且汁水极其丰盈,是水果区的首选。
不过这季的“黑榜”也同样明显,尤其是那个比萨聚会薯片(Pizza Party Potato Chips)。虽然宣传说是包含了比萨的所有风味,但实际吃起来味道非常杂乱,香辛料堆砌感过重,甚至能吃到一种很廉价的人造腊肠味。薯片本身还是不错的 Kettle Cooked 质地,但这调味确实让人很难吃完整袋。
另外那款葡萄牙甜甜圈(Portuguese Donuts)也要慎重。它虽然口感像蓬松的布里欧修面包,里面塞满了巧克力酱,但和传统的葡式 Malasada 相比,发酵的酵母香气基本没有。如果你是冲着“正宗”去买的可能会失望,但如果你只是想找个巧克力夹心甜面包,它也算及格。
最后想提醒一下,最近 Trader Joe's 的库存波动比较大,尤其是冷冻柜的新品。建议大家尽量在周中上午去,那个时候货架最满,也不用在结账时排长队。如果你在寻找方便的晚餐方案,那款 99 美分的罐装小扁豆(Canned Lentils)是本月的隐形性价比之王,直接拌沙拉或者做汤都非常省时省力。
最新评论 1
: 准备去逛逛 准备去逛逛