今年的年夜饭没有提前准备，
下班回家临时做了几道简单的菜。
不用复杂流程，也能和爸妈一起吃顿热乎的团圆饭 ❤️
整理一下这桌【快手年夜饭菜单】
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🐔 羊肚菌鸡汤
鸡腿肉加姜葱先煮 15 分钟去浮沫，
再放红枣、枸杞和泡发好的羊肚菌，
小火炖 1 小时。
汤很清甜，羊肚菌的香味很足，
年夜饭一定要有一锅热汤才有氛围。
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🐷 软糯蹄花
猪蹄先焯水，
然后加黄豆、料酒、盐，
直接高压锅压 30 分钟。
出锅就是软糯胶质感满满，
这种菜真的特别适合懒人年夜饭。
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🐟 西京烧鳕鱼
买的现成卤好的鳕鱼，
回家直接下锅煎一下就能吃。
味道是咸甜口，鱼肉很嫩，
属于零失败的一道硬菜。
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🥢 日本芝麻酱凉拌豆腐
用的是 Trader Joe’s 的有机嫩豆腐，
切块装盘，直接淋上芝麻沙拉酱，
最后撒一点芝麻海苔。
完全不用开火的一道菜，
口感冰冰凉凉、豆腐很嫩，
芝麻酱香味很浓，配热菜吃刚好解腻。
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🥟 福袋春卷
空气炸锅 375°F 15 分钟。
外皮酥脆，基本不用管。
这种半成品真的太适合忙碌的时候。
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🌸 酥炸洋葱花
图个“花开富贵”的寓意。
空气炸锅 350°F 18 分钟。
炸完有一点奶香味，
当小零食或者配菜都很合适。
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其实年夜饭不用多复杂，
热汤在锅里，家人在旁边，
就是最好的团圆饭。
最新评论 3
: 看饿了！羊肚菌和蹄花！ 看饿了！羊肚菌和蹄花！
: 我想周末去买你推荐的菠萝王![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
越看越馋 我想周末去买你推荐的菠萝王![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
越看越馋
回复 @承天载物 : 哈哈哈 其实我觉得是顺路买就好的水平 没到好吃到要特地去😆不过馋了就去试试！ 哈哈哈 其实我觉得是顺路买就好的水平 没到好吃到要特地去😆不过馋了就去试试！