Ming’s Tasty
940 Webster St
说实话，第一次路过这家店，我完全不敢进的。店面有点破，外墙全是涂鸦，看起来奇奇怪怪的
但偏偏，门口一直在排队。
排队的人里，说普通话的反而是最少的。
周围全是讲英文的、讲粤语广东话的，还有不少外国人，也在认真排队。
那一刻有点意识到，这已经算是一种“文化输出”了。
我是北方人，但在美国这么多年，真的免不了隔三差五就去喝个早茶。
但大部分店，基本没有手工点心了。
吃一口皱眉，和超市里买的速冻没区别。
所以早上排了整整一个半小时，说实话，已经非常不耐烦了。结果一坐下，第一口就知道：
这家是真的在做手工。
最惊艳的是豆苗鲜虾饺。
一口下去，豆苗的汁水直接爆出来，
虾仁是那种大颗、完整、有弹性的，
潮汕粉果也非常惊喜。
我之前在别家吃过粉果，皮完全不 Q，
但这家的皮是那种糯唧唧、微微粘、很柔软的口感
点了肠粉卷脆虾，
肠粉皮偏厚一点，不知道算不算最正宗，
但我个人觉得很好吃，口感很扎实。
药膳凤爪好吃到什么程度？
我们吃完还打包了几个鸡爪回家留汤，
第二天早上又加鸡腿煮了一锅，等于又多吃了一顿。
炸芋角要单独说一下。
广东朋友跟我说这个非常难做。
之前在旧金山早茶店点过，看起来就是一坨。
但这家外面一层薄薄的脆酥，
里面是山药泥/芋泥那种细腻内馅，
口感完全不一样。
煲仔饭点了鸳鸯双拼（田鸡＋鸡肉）。
看起来颜色很淡，没有那种重酱油色，
但吃起来发现肉是提前腌过的，香味很足，
而且田鸡一点异味都没有。
状元及第粥，猪杂很多，但完全不腥，还配了油条。
马拉糕是那种蓬蓬松松的，宫廷桂花糕里面有桂圆和满满的桂花料，很大一块，但吃起来非常 Q 弹又清爽，完全不腻。
还有我个人很爱的：
山竹牛肉丸——
牛肉丸很大颗，很弹，
里面加了一点点香菜提鲜
总结一下：
一开始真的完全不抱希望，尤其是排了一个半小时之后，已经有点烦了。
但这一顿吃下来，几乎没有踩雷的菜。
如果不介意奥克兰唐人街，真的非常推荐来试试。
说实话，唐人街周末早晨治安OK的，
像国内那种老早市，街上全是人。
最近又快过年了，到处都是年货和装饰，特别有氛围
最新评论 5
: 看上去真不错 看上去真不错
: 可惜了在奥克兰 可惜了在奥克兰
: 你这么说我改天一定要去试试看 你这么说我改天一定要去试试看
: 感觉这种明明很破还是很多人排队的店，肯定有两把刷子 感觉这种明明很破还是很多人排队的店，肯定有两把刷子
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