今天来探一家最近讨论度很高的店——「湘遇」。说实话，这名字取得真不错，“湘”味相遇，听着就有故事。
之前看到这家的评价有点两极分化，本来心里还有点打鼓🥁。但是！我发现店家真的有在认真看评论并且改进（听劝的老板活该赚钱啊！），加上最近正好馋这一口，正好和朋友们一家老小去肉测一下！
到了店门口，心里稳了一半——车停得满满当当，看来人气还是不错呀。一进店，豁！这装修有点东西，竹编灯罩、渔网装饰，很有那种国内江湖菜的氛围感🏮。最重要的是空间很大，桌距宽敞，这次我们带了三个1-3岁的小朋友，完全不会觉得拥挤，这点对带娃家庭太友好了！
这次也是看着攻略点的，但也夹带了一些私货。咱们直接上干货！
🐮 十八秒鲜炒黄牛肉
不愧是几乎所有博主都在推的招牌！牛肉确实嫩，火候掌握得很好，搭配芹菜那种脆生生的口感，绝配！辣度是微辣，对大部分人都很友好。
👉 小挑剔： 虽然味道很好，但作为一个对口感有执念的吃货，我发现肉的切法有些不是逆纹路切的，稍微有点影响口感和入味。但这不掩盖它的好吃，依然是全场最佳！
🥕 萝卜干腊肉（全场黑马！）
这道菜出奇的好吃！本来以为是青铜，结果是王者。萝卜干非常有嚼劲，看着特别像肉丝，我第一眼还闹了个乌龙：“咋这菜全是肉丝呢？”😄
它超级下饭，但又不会死咸。同去的一个朋友直接宣布这是他的本命菜。爱吃米饭的千万别错过。
🥬 手撕包菜
经典的湘菜做法，里面加了红薯粉。包菜炒得火候恰到好处，保留了脆甜。
👉 小吐槽： 粉丝虽然好吃，但有时候会粘在一起，夹起来有点费劲，是个考验筷子功力的时刻。
🥚 永州金钱蛋
这也是很多人推荐的，但我个人必须要客观地说：我本来就对这道菜一般般。但这纯属个人口味，因为本质就是鸡蛋，做法没问题，如果你爱吃虎皮蛋那种口感的应该会喜欢，我就不乱评论了。
🦐 金沙虾豆腐
主要为了小朋友点的。怎么说呢，就是中规中矩，没有特别惊艳或者“哇塞”的感觉。如果不吃辣的小伙伴可以点个保底，但咱们都来吃湖南菜了，还是搞点辣的更过瘾！
🍜 排骨汤面
这道菜真的很有意思。作为一个成年人，我觉得面和菜都煮得太软烂了，口感有点过，不好吃。
但是！ 奇迹发生了，三个小朋友出奇的喜欢，吃得那叫一个香！😳，5分钟全部干完。我在想，是不是因为我们提前说了有小朋友，店家特意为了宝宝做得软烂好消化？如果是这样，那真的要给厨师加鸡腿🍗！
服务态度真的要夸一下，特别好！上菜速度那是相当溜，点完大概10分钟第一个菜就上了，20分钟全部齐活，完全不存在“吃完一道等一道”的尴尬。
以前那些说“不太行”的评价，感觉店家真的有听进去并改进了不少。总体菜品不会辣得让人难受，对带娃家庭也很友好。同行的朋友已经在约下一顿了！如果你还没去过，或者之前犹豫过，现在的「湘遇」绝对值得一试。还没去的小伙伴，赶快行动起来吧！🏃♂️🏃♀️
博主总体评分：🌟🌟🌟🌟
地址：8080 Olive Blvd, University City, MO 63130
Google Review: 4.8/5.0 (164 Reviews)
Yelp Review: 4.7/5.0（7 Reviews)
最新评论 2
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