14
27
5
2
牛排真的是美超最常见的食材之一了，选购一块上乘的牛排，尽量保留其原有的肉香就非常美味。今天就来做这款简单但肉香十足的煎烤牛排。
这次选的是Ribeye，肥瘦相间，口感超好。先将牛排室温放置30分钟，之后均匀抹上一层橄榄油，加入图三的牛排腌制佐料，两面都铺上。
烤箱预热375华氏度，铸铁锅烧热，烧到那种冒烟的超级热状态，接着下牛排，煎熟两面金黄，四周也煎一下，接着直接将铸铁锅入烤箱，喜欢六七成熟的，1 inch 大约5分钟，厚度和熟度自己调节时间就好。
接着软化黄油，加些蒜末搅拌均匀，牛排出炉后，加在肉肉上，让牛排的温度将其软化，黄油香和蒜香立马让牛肉的香气锦上添花了！静置5分钟后，肉肉吃起来内部会更juicy！
SSENSE 正价8折爽买！蒙口马甲$560捡漏
BBR/始祖鸟等大牌狂降
0 SSENSE加拿大官网
Dior 居然开始折上折啦！爆款发箍墨镜$432(官$890）
变相4.8折收！
0 CETTIRE
LaMer 超值套装囤货 ✨面霜挑选攻略 全解析！
8折 精粹水4件套 变相5.2折
0 Sephora
盘点娱乐圈的90后女明星都在穿lululemon
宋祖儿同款包$34！
0 lululemon
Ralph Lauren 26年大童款早春款马卡龙调色板！
7.5折起！麻花针织开衫$66收！
0 dealmoon.ca
Mytheresa 闪促 | lemaire羊角包$536 JC芭蕾鞋$753
大牌7折起！Self-Portrait裙$525
0 Mytheresa
CK 罕见叠加！封面亨利衫$19.7 文胸$4.5(不到1折)
2折起+额外6折+变相额外7.5折
0 Calvin Klein Canada
Sephora 抽送rhode手机壳+唇膏！La Mer 洁面套装1.7折
全场7折起！超多新品参加
63 Sephora
lululemon 最新折扣区 scuba经典卫衣灰粉首降$99
短裙$24 经典黑
1326 lululemon
Sorel BUG价库存告急⚡懒人运动鞋$46、爆款饼干雪地靴$50！
2.5折+包邮 爆款快🈚了!免邮教程来啦
8 Sorel CA (CA)
最新评论 14
: 煎至金黄用锡纸包十分钟就可以食用了 煎至金黄用锡纸包十分钟就可以食用了
: 好的 下次试试！ 好的 下次试试！
: 哇看着就很香！ 哇看着就很香！
: 这种煎烤再入烤箱的做法，高端食材的精致做法 这种煎烤再入烤箱的做法，高端食材的精致做法
: 美式硬菜就该自己动手更实在 美式硬菜就该自己动手更实在
: 肋眼牛排肥瘦相间，搭配黄油蒜末增加风味 肋眼牛排肥瘦相间，搭配黄油蒜末增加风味
: 肋眼牛排可能有点贵，如果用其他部位的牛排是不是也能有类似的口味呢 肋眼牛排可能有点贵，如果用其他部位的牛排是不是也能有类似的口味呢
: 试过西冷，的确口感就没有那么棒 试过西冷，的确口感就没有那么棒
: 看到图就忍不住分泌口水了是怎么回事![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
看到图就忍不住分泌口水了是怎么回事![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 铁锅烧热，烧到那种冒烟的超级热状态 请问这个时候放牛排是不是会喷油？我做好心理准备哈 铁锅烧热，烧到那种冒烟的超级热状态 请问这个时候放牛排是不是会喷油？我做好心理准备哈
: 哈哈哈 不会耶 我擦干了表面水分 然后裹了一层橄榄油在牛排两面 接着腌制撒的粉 直接整块放入 感觉跟煎蛋差不多的油量![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
哈哈哈 不会耶 我擦干了表面水分 然后裹了一层橄榄油在牛排两面 接着腌制撒的粉 直接整块放入 感觉跟煎蛋差不多的油量![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @匿名用户 : 嗯嗯 等你消息![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
嗯嗯 等你消息![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
: 👍 👍