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明天有暴风雪，可能会停电，今日就煮一大锅超下饭的沙嗲鸡，嫩滑的鸡肉裹着浓郁的椰香和花生粒，Life Is Good🥰
🍗食材：
鸡上腿，沙嗲粉，椰浆
🍗做法：
1️⃣鸡上腿去皮，剔骨切成块，用沙嗲粉的A料包腌制2小时
2️⃣起油锅爆香蒜茸，加入B料包，椰浆，油蒜酥，红葱酥煮滚关火拌入香菜，盛出备用
3️⃣同一口锅，加油倒入鸡块小火煎至金黄，产生美拉德反应后转大火稍微收汁，最后加入炒好的酱汁翻拌均匀，让每一块鸡肉都裹着厚厚的酱
🍗提示：
如果准备的鸡腿比较多，沙嗲粉料包用一包不够，两包又太多，可以用一般的咖喱粉来补充
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