明天有暴风雪,可能会停电,今日就煮一大锅超下饭的沙嗲鸡,嫩滑的鸡肉裹着浓郁的椰香和花生粒,Life Is Good🥰
🍗食材:
鸡上腿,沙嗲粉,椰浆
🍗做法:
1️⃣鸡上腿去皮,剔骨切成块,用沙嗲粉的A料包腌制2小时
2️⃣起油锅爆香蒜茸,加入B料包,椰浆,油蒜酥,红葱酥煮滚关火拌入香菜,盛出备用
3️⃣同一口锅,加油倒入鸡块小火煎至金黄,产生美拉德反应后转大火稍微收汁,最后加入炒好的酱汁翻拌均匀,让每一块鸡肉都裹着厚厚的酱
🍗提示:
如果准备的鸡腿比较多,沙嗲粉料包用一包不够,两包又太多,可以用一般的咖喱粉来补充
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: 好正宗的样子 好正宗的样子