来北美这么久,是不是觉得超市里的水果来来去去就那几样?🍎🍌🍓 别急!今天学姐带你解锁几个隐藏在货架上的“宝藏水果”,它们不仅风味独特,营养价值也超高,绝对能给你的味蕾带来惊喜!
1. 仙人掌果 (Prickly Pear / Tuna Fruit) 🌵
提到仙人掌,你可能想到的是沙漠和多肉植物,但它的果实——仙人掌果,绝对颠覆你的认知!
哪里找? 在美国西南部(如亚利桑那州、加州、新墨西哥州),墨西哥裔超市或一些特色农贸市场比较常见。在纽约和华盛顿也能买到。有时候大型连锁超市的生鲜区也能看到它们的身影,价格通常是按个卖,在$1-$3美元一个左右。
长啥样? 它们外表有红色、紫色或绿色,带着细小的刺(小刺毛,处理时要注意哦!)。果肉多汁,里面有许多可以食用的脆籽。
什么味儿? 尝起来甜甜的,带着一丝清爽,有人说像西瓜,有人觉得是猕猴桃和梨的混合,还有淡淡的水蜜桃香气。
怎么吃? 最简单就是剥皮生吃(记得戴手套或用夹子处理表面的刺毛,然后切掉两端,从中间划开剥皮)!也可以榨汁、做成沙拉、果酱,甚至墨西哥菜里还会用它来做莎莎酱或搭配肉类。
营养小贴士: 仙人掌果富含纤维、维生素C、镁和抗氧化剂,对消化、抗炎和心血管健康都有益处。
2. 黄金莓 (Goldenberry / Cape Gooseberry) 🌟
这种被纸质外壳包裹的小浆果,简直是水果界的“开盲盒”惊喜!
哪里找? 在农贸市场和一些大型超市的浆果区,你可能会看到它们被装在透明的小盒子或蛤蜊盒里。它们的名字可能五花八门,除了黄金莓,还可能叫灯笼果、秘鲁酸浆果等。Kroger、Meijer和Walmart等超市都有售,价格约在$4-$6美元左右一小盒(3-6盎司)。
长啥样? 剥开纸质外壳后,里面是亮橙色、葡萄大小的圆形浆果。
什么味儿? 口感独特,酸甜交织,带点热带水果的清香,有人描述它融合了番茄、菠萝和芒果的味道。吃的时候外皮会有一点点黏,这是正常的哦。
怎么吃? 去掉外壳直接生吃就是很棒的零食!加进水果沙拉、酸奶、燕麦里,或者用来做果酱、酱汁、甜点烘焙也超美味。
营养小贴士: 黄金莓是纤维、维生素C、烟酸和抗氧化剂的宝库,能帮助提高免疫力、促进消化。
别再只盯着苹果香蕉啦!下次逛超市,不妨花点时间,去生鲜区寻找这些“小众宝藏”,给你的北美生活加点不一样的“甜”!
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: 黄金莓的营养构成很有趣,维生素C和烟酸含量高。 黄金莓的营养构成很有趣,维生素C和烟酸含量高。
: 還沒1試過呢。要試一下 還沒1試過呢。要試一下