感恩节快了！过节怎么可能缺了烤鸡呢～火鸡嘛不合我的口味（也不太好买）就拿普通的鸡来做吧。烤整鸡最需要注意的就是要腌到位这一步，因为鸡胸部分的会很难烤嫩，所以腌肉的时候最好把腌料放进鸡皮下面的鸡胸部分腌制过夜，这样能稍微好一些。还有就是如果想要皮脆的话表皮一定不要盖起来，把水分弄干，再撒一点点调料，放冰箱里过夜。这样烤出来的表皮就会很脆啦～
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