来芝加哥,如果不尝尝深盘披萨,那简直就像没来过!但面对五花八门的店,是不是有点无从下手?别急,作为在这边摸爬滚打多年的“老司机”,今天就给大家盘点几家绝对不能错过的深盘披萨店,每一家都有它独特的魅力!
1. Lou Malnati's:经典黄油酥皮的代表
如果你是第一次尝试芝加哥深盘披萨,Lou Malnati's绝对是入门首选。他们家以独特的黄油酥皮闻名,口感酥脆,带着淡淡的奶香。内馅的意大利香肠是独家秘制,搭配来自加州的番茄和威斯康星州的芝士,每一口都充满了经典芝加哥风味。它被许多人认为是“最接近原始深盘披萨口味”的选择。
2. Giordano's:芝士爱好者的天堂
“芝士就是力量”的信徒们,Giordano's会让你幸福感爆棚!他们家主打的是“填充式深盘披萨”(Stuffed Deep Dish Pizza),特点是两层薄薄的饼皮中间夹着厚厚的芝士馅料,芝士量大到惊人,拉丝效果一流,吃起来浓郁又过瘾。如果想体验那种被芝士包裹的满足感,选它准没错!
3. Pequod's Pizza:焦脆芝士边的独特风味
如果你想来点不一样的,Pequod's绝对能给你惊喜!他们家更偏向“平底锅披萨”(Pan Pizza)风格,最大的特色是披萨边缘焦糖化的芝士脆边。这种独特的焦香芝士边让饼皮口感更丰富,外脆里嫩,别有一番风味。它在2024年甚至被Yelp评为全美第一的披萨!
4. Pizzeria Uno/Due:深盘披萨的鼻祖
想要追溯深盘披萨的起源,那就得去Pizzeria Uno。这家店创立于1943年,是芝加哥第一家深盘披萨店。他们的披萨饼皮薄而脆,馅料的层次感分明,先是芝士,然后是肉类,最后铺上番茄酱。在这里用餐,仿佛能穿越回上世纪的芝加哥,感受那份复古又经典的美味。
小贴士:深盘披萨通常需要20-45分钟的烘烤时间,所以去店里可能需要等候。建议提前预定或做好心理准备,美味值得等待!
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: Giordano's我冲了!芝士爆棚我爱😭 Giordano's我冲了!芝士爆棚我爱😭