刚来北美那会儿,是不是也被美式甜品齁甜的口感劝退过?😭 别急,其实美国藏着不少好吃又不甜的宝藏甜品,今天就来给大家盘点一下我私藏的清单,让你从此告别“甜度爆炸”!
✨ 1. 亚洲系甜品,永远的白月光!
想找不甜的,首选当然是亚洲甜品店啦!它们普遍更注重食材原味和清爽口感,完美击中我们亚洲胃。
日式烘焙店(Japanese Bakeries):
Lady M:他家的千层蛋糕(Mille Crêpes)简直是经典!法式薄饼结合日式轻盈奶油,甜度适中,口感细腻,抹茶和原味都是必尝款。很多大城市都有分店,没吃过的姐妹快去试试!
HARBS:如果你在纽约或波士顿,HARBS的蛋糕也是不容错过。尤其是水果奶油蛋糕,奶油轻盈不腻,搭配新鲜水果,清爽又美味。不过它家不便宜,偶尔犒劳自己很值得!
日式轻乳酪蛋糕/长崎蛋糕(Castella):这种蛋糕以其轻盈、湿润的口感著称,甜度通常都不高。你可以在一些大型亚洲超市(比如H-Mart的冷冻区)或者像Weee!这样的亚洲电商平台找到,评价都说不甜不腻很适合国人口味。K. Minamoto 还有很精致的日式和菓子 (Wagashi) 可以网购,非常适合送礼和自留。
Suzuya Patisserie (Las Vegas): 在拉斯维加斯的朋友可以去这家日式烘焙店,他们每天新鲜制作日式糕点,从蛋糕到可丽饼都有。
韩式/中式连锁烘焙:
Tous les Jours & Paris Baguette:这两家韩国连锁烘焙店在美国很多州都有分店,它们家的蛋糕和面包普遍都做得比较清淡,奶油蛋糕不厚重,还有很多像红豆、抹茶口味的甜点,甜度友好。是日常解馋的好选择!
Sweet Hut Bakery & Cafe (亚特兰大): 这家店有多家分店,提供亚洲风味的甜点,比如班兰咖椰煎饼,据说香气浓郁,甜度适中。
✨ 2. 法式甜品,选对也能很惊喜!
法式甜品虽然名声在外,但其实很多也做得非常精致,甜度适中,尤其是一些注重食材本味的。
Bottega Louie (洛杉矶):他家的法式甜点很有名,马卡龙外壳酥脆内软,水果塔也非常推荐。整体颜值和口味都在线,是姐妹下午茶的好去处。
Maman (多地):这家法式咖啡烘焙店在纽约等地有很多分店,主打法国南部和北美风味的童年美食,提供咖啡、面包和糕点,环境也很舒适。
Tin Building by Jean-Georges (纽约):在纽约的华尔街附近,这里集合了各种美食。甜品店里有很多精致的法式甜点,比如可露丽、玛德琳,还有被推荐的Key Lime Pie,口感酸甜适中,高级感十足。
Ladurée (纽约/洛杉矶):虽然以马卡龙闻名,但如果你喜欢马卡龙那种酥软交织的口感,Ladurée值得一试。不过,马卡龙本身含糖量较高,介意甜度的姐妹可能要谨慎选择。
🔍 3. 超市里也能挖到宝!
有时候懒得出门,超市里也能找到一些宝藏甜品,关键是要学会看配料表和选择种类。
Whole Foods:他们家的水果挞通常甜度不会太高,而且食材新鲜,是比较健康的甜点选择。
Costco:有时候Costco会有一些进口的日式蛋糕,比如日式Castella,通常甜度比普通美式蛋糕低很多。还有会员推荐他们家的简易盒装提拉米苏,表示不那么甜,但经常断货,要碰运气。
Trader Joe's:可以尝试他们家的Lemon Bars,酸酸甜甜很开胃。还有Matcha Joe-Joe's,抹茶控可以试试。
所以呀,谁说美国只有甜到发齁的甜品?只要你肯花心思找,或者跟着我的清单走,绝对能发现很多让你惊喜的“清流”甜点!快去解锁你的不甜美食之旅吧!