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最近买的蓝莓太酸，家人们包括我自己都不太想吃，但又不舍得丢掉，决定混在甜点里消灭它😂没想到这款蓝莓司康还不错吃，松松软软，蓝莓的酸味刚好可以解腻
🫐食材：
黄油90克，全蛋60克，淡奶油80克，香精5克，中筋面粉200克，糖50克，盐1克，泡打粉8克，蓝莓100克
🫐做法：
1️⃣黄油切小粒送冷冻库冷冻10到15分钟
2️⃣鸡蛋打散加入淡奶油和香精混合均匀备用
3️⃣面粉加糖，盐，泡打粉混合均匀后加入黄油粒（戴上手套操作）揉搓至细小的颗粒，倒入液体（留一点液体刷在司康的表面）大至揉成团后再加入蓝莓混合均匀
4️⃣分割大约85克，整为圆形或三角形，刷上液体送预热好的烤箱356度烤25分钟（如果颜色太浅再多烤2-3分钟）
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