刚来美国，是不是有时候好奇，到底老美们心中的“中餐”长啥样？或者想带外国朋友去吃中餐，又怕点到他们不爱的？今天来给大家扒一扒，美国人最喜欢、最常点的中餐菜肴都有哪些，看完保证让你心里有数！😉
说起来，美国的中餐啊，很多都是经过“本土化”改良的，和咱们国内正宗的八大菜系味道差别还挺大的，甚至有些菜连我们自己都没听过！但这不影响它们在美国大受欢迎，甚至成为了不少美国人的“家常便饭”呢。
下面是根据外卖平台数据和大家普遍反馈，总结出来的美国人最爱的几道“中餐”：
✨ 美式中餐 Top 榜单 ✨
* 左宗棠鸡 (General Tso's Chicken) 🥇
这绝对是美式中餐的“扛把子”！炸得酥脆的鸡块，裹上酸甜微辣的酱汁，几乎是所有中餐外卖店的销量冠军。有意思的是，这道菜和历史上的左宗棠本人一点关系都没有，而是上世纪70年代一位湖南厨师在纽约改良后才火起来的，连很多中国人都没吃过正宗的左宗棠鸡。它在GrubHub的订单数据里，甚至超越了所有族裔的食品，跻身最受欢迎菜肴前五位！
* 橙皮鸡 (Orange Chicken) 🍊
同样是炸鸡块，橙皮鸡则以其浓郁的橙子风味酱汁取胜，甜中带酸，非常开胃。连锁快餐Panda Express的橙皮鸡更是家喻户晓，深受大众喜爱。
* 芝麻鸡 (Sesame Chicken) 🌿
和左宗棠鸡有点像，但通常没有辣味，更偏甜，表面撒满了香香的芝麻。通常会搭配西兰花一起上桌，是很经典的组合。
* 蟹肉奶油芝士馄饨 (Crab Rangoon) 🦀
这道菜听名字就有点奇特吧？它是用馄饨皮包着蟹肉（通常是蟹肉棒）和奶油芝士，炸得金黄酥脆。这可真是纯纯的“美国创造”，跟中国传统菜肴八竿子打不着，但美国人就是爱这一口，经常作为开胃菜点。
* 厚皮春卷/蛋卷 (Egg Roll) 🥢
和我们国内清爽的春卷不同，美式蛋卷的皮更厚、馅料更足，通常会包虾、猪肉、卷心菜、胡萝卜等，然后油炸。口感更扎实，也更符合美国人“大胃口”的喜好。
* 甜酸鸡/猪肉 (Sweet and Sour Chicken/Pork) 🍍
咕咾肉的“变种”，因为美国人更喜欢吃鸡肉，所以甜酸鸡比甜酸猪肉更常见。酱汁通常会比咱们的咕咾肉更甜更酸，有时还会加入菠萝块和彩椒。
* 炒饭 (Fried Rice) 🍚
炒饭在全球都很流行，但在美国中餐馆里的炒饭通常会加入更多的酱油来增味，而且可以搭配各种肉类和蔬菜。
* 馄饨汤 (Wonton Soup) & 酸辣汤 (Hot and Sour Soup) 🍲
这两款汤品相对来说更接近传统中餐的味道。馄饨汤清淡鲜美，酸辣汤则有酸辣开胃的特色，不过北美的酸辣汤可能会勾芡更浓一些。
除了这些“美式中餐”的代表，一些正宗的中国菜也逐渐受到美国人的欢迎，比如宫保鸡丁、牛肉炒西兰花（其实这道菜也是华人为美国人定制的，因为西兰花不是中国本土食材）、捞面 (Lo Mein) 和炒面 (Chow Mein)，还有近几年流行的广式早茶，都让美国人对中餐有了更多元的认识。
所以下次带朋友去吃中餐，或者自己想试试不同的口味，可以参考这份榜单哦！了解这些，是不是感觉自己更像个“北美通”了？😏
最新评论 13
: 我之前听一个美国人说过他觉得所有的中餐都是油炸的，很不健康![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
我之前听一个美国人说过他觉得所有的中餐都是油炸的，很不健康![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
: 你总结的还挺对 你总结的还挺对
: 美国中餐都是给老外做的 老外爱吃油炸，你给他们做地道中餐他们就不爱吃了 美国中餐都是给老外做的 老外爱吃油炸，你给他们做地道中餐他们就不爱吃了
: 还记得刚来没多久 一个老外问我 左宗棠鸡为什么叫左宗棠鸡。他是谁？有什么故事？这道菜在中国是不是很有名？我一整个懵圈了 😳 啥呀这是 没听过啊😧 更别说吃了。来久了才知道 就是瞎编呗![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
还记得刚来没多久 一个老外问我 左宗棠鸡为什么叫左宗棠鸡。他是谁？有什么故事？这道菜在中国是不是很有名？我一整个懵圈了 😳 啥呀这是 没听过啊😧 更别说吃了。来久了才知道 就是瞎编呗![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 呆久了我居然觉得椰子鸡挺好吃的…就是热量爆炸 呆久了我居然觉得椰子鸡挺好吃的…就是热量爆炸
: 左宗棠鸡橙皮鸡芝麻鸡酸甜鸡我至今没弄明白有啥区别![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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左宗棠鸡橙皮鸡芝麻鸡酸甜鸡我至今没弄明白有啥区别![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 左宗棠是辣的，其他觉得就是有没有白芝麻在上面的区别吧![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
左宗棠是辣的，其他觉得就是有没有白芝麻在上面的区别吧![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 基础调料一样，橙皮鸡加辣加橙皮，左宗棠鸡加辣，芝麻鸡不辣加芝麻 基础调料一样，橙皮鸡加辣加橙皮，左宗棠鸡加辣，芝麻鸡不辣加芝麻
: 赞👍 赞👍
: 酸甜炸就是他们的最爱 酸甜炸就是他们的最爱
: 左鸡 芝麻鸡 陈皮鸡其实都是一个东西 左鸡 芝麻鸡 陈皮鸡其实都是一个东西
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