最近对刺身的猪瘾犯的厉害😅无奈特殊时期实在是不能吃🥺只能看看曾经吃到的好吃的omakase 然后回味回味😅恰巧整理照片翻到这个 就来和小伙伴们分享一下吧😆
又是回上海吃到的omakase料理 一坐下来就能感受到食材新鲜到不行 师傅动作也很干净利落 看着他捏寿司就是一种享受😌而且可以说每一道都让人惊喜
🍣 白身鱼寿司
入口的第一颗就能感受到鱼肉的清甜 刷上一点点酱油提味 肉质细嫩 完全没有腥味 真的很清爽👍
🍣 Toro
一整块肥美的肉肉 油花分布得超级漂亮 放进嘴里几乎不用咬就化开了 满嘴都是鲜甜的油脂香 我太爱了！😍
🍣 赤身和白身
鱼肉颜色粉嫩 咬下去口感很弹 油脂和酸度的平衡刚刚好 也很喜欢💕
🍣 青花鱼
带点微酸的风味 鱼皮油亮亮的 配上酱汁完全不腥 反而很提味😮
🍣 鱿鱼寿司
师傅在表面轻轻划刀 入口柔软却带有嚼劲 带点甜味 越嚼越香😍
🍣 烤鳗鱼
这道一上桌香气就很足 表面微微焦香 酱汁甜咸适中 肉质松软
🍣 烤皮白鱼
带着烤过的香气 鱼皮微脆 鱼肉依旧鲜嫩 吃起来层次感很丰富🤤
🍣 和牛寿司
嫩到不行的和牛 上面还撒了一点点黑松露 口感完全不同于鱼类寿司 入口即化的肉香配着米饭 太好吃了！！！！
中间师傅还端出了满满一整盘的海胆 鱼片和厚实的鳗鱼块😍看着就心情好🙂最后上来的海胆拼盘也是无敌 新鲜到没有一丝腥味 奶香和甜味直接在嘴里爆开🤤
整套吃下来真的太幸福了 想现在飞回去立刻马上再来一顿哈哈哈哈😂我再忍忍 现在就先看图片欣赏欣赏吧😅
最新评论 7
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馋死我了 ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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馋死我了
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