去Whole Foods 买酸奶的时候,在水果区域发现了Organic Muscadine Grape 有机马斯卡丁葡萄,来自于Watsonia Organics, 是一家位于 美国南卡罗来纳州的有机农场。
“马斯卡丁”是一种原产于美国西南部的天然野生大葡萄,和很多葡萄品种不同、它不是一串一串成熟,而是一颗一颗成熟,所以需要一颗颗摘下来。
马斯卡丁葡萄🍇 最独特也最具标志性的味道就是是麝香的气味,果皮呈现红黑色,果肉是青绿色。
马斯卡丁葡萄白藜芦醇的含量,比普通葡萄高出六倍呢!果肉里还有鞣花酸等抗氧化物,抗氧化能力是普通葡萄的40倍。
之前没怎么注意这款葡萄🍇,没想到误打误撞地买,却意外觉得很好吃。
虽然果皮有些厚,但剥皮后果肉厚实多汁,几乎在咬下的瞬间,葡萄的清甜汁水就爆满了整个口腔。
果肉里还带了一丝不易察觉的酸味和,口感更加清爽。
回味中还有着一股独特的麝香香味,味道层次非常丰富,高级感十足。
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