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👉Costco的羊排看起来真不错，买回来不知道怎么做好吃怎么办？可以试试电压力锅清炖，简单方便，软烂入味。
👉羊排最好先焯一下， 去一下杂质，这样炖出来的汤比较清澈。
👉配菜随意，我喜欢加西红柿🍅和洋葱，胡萝卜没有了，不然跟羊肉也很搭，我喜欢粉条， 又加了两坨红薯粉，味道非常棒。
👉调料也随意，根据自己的口味，有啥加啥，我加了花椒，大料，姜汁，陈皮，一圈蚝油，一圈蒸鱼豉油，没放盐，我口轻，觉得咸淡刚好，然后加100ml水别糊锅就行，因为蔬菜也会出水。
👉接下来就交给高压锅了，30分钟炖肉模式，放气开锅就可以直接吃了，味道棒极了，羊肉非常软烂，陈皮起到画龙点睛的作用，去膻解腻。
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最新评论 2
: 不用泡出血水吗 不用泡出血水吗
: 直接焯水就行 直接焯水就行
: 👍 👍