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夏日香蕉没放几天就满身黑点点，但拿来做香蕉蛋糕却非常棒，今日做的配方把白糖改成红糖，口感更佳
🧩食谱：
低筋面粉150克，泡打粉5克，香蕉2个，鸡蛋1个，黄油70克，糖60克，杏仁片50克
🧩做法：
1️⃣预备工作～烤盘中铺上油纸，鸡蛋放在室温中回温，黄油放在室温中软化至手指轻轻一按就塌，低筋面粉和泡打粉过筛
2️⃣黄油先用电动打蛋器打至微微发白，加入红糖继续搅打至油糖混合均匀，分次加入鸡蛋搅打，这时加入香蕉泥拌匀（香蕉泥为了不发黑不要提早准备），再加入粉类拌匀（用翻拌的手法拌匀，不要过度搅拌以免起筋）最后加入坚果拌匀倒入模具中，送入预热好的烤箱356度30分钟（如果用竹签测试，还有湿的面糊再多加5分钟）
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最新评论 5
: 讚 讚
: 太棒了呀，加入香蕉的蛋糕可以代替糖，我最近在家做90秒钟微波炉杏仁粉蛋糕就是一滴糖的，不加用香蕉代替糖分，真的很不错 太棒了呀，加入香蕉的蛋糕可以代替糖，我最近在家做90秒钟微波炉杏仁粉蛋糕就是一滴糖的，不加用香蕉代替糖分，真的很不错
: 的确熟透的香蕉的确很甜 的确熟透的香蕉的确很甜
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