夏日香蕉没放几天就满身黑点点,但拿来做香蕉蛋糕却非常棒,今日做的配方把白糖改成红糖,口感更佳
🧩食谱:
低筋面粉150克,泡打粉5克,香蕉2个,鸡蛋1个,黄油70克,糖60克,杏仁片50克
🧩做法:
1️⃣预备工作~烤盘中铺上油纸,鸡蛋放在室温中回温,黄油放在室温中软化至手指轻轻一按就塌,低筋面粉和泡打粉过筛
2️⃣黄油先用电动打蛋器打至微微发白,加入红糖继续搅打至油糖混合均匀,分次加入鸡蛋搅打,这时加入香蕉泥拌匀(香蕉泥为了不发黑不要提早准备),再加入粉类拌匀(用翻拌的手法拌匀,不要过度搅拌以免起筋)最后加入坚果拌匀倒入模具中,送入预热好的烤箱356度30分钟(如果用竹签测试,还有湿的面糊再多加5分钟)
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: 太棒了呀,加入香蕉的蛋糕可以代替糖,我最近在家做90秒钟微波炉杏仁粉蛋糕就是一滴糖的,不加用香蕉代替糖分,真的很不错 太棒了呀,加入香蕉的蛋糕可以代替糖,我最近在家做90秒钟微波炉杏仁粉蛋糕就是一滴糖的,不加用香蕉代替糖分,真的很不错
: 的确熟透的香蕉的确很甜 的确熟透的香蕉的确很甜
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