这次出差去湾区,朋友带我去了一家超低调的东北馆子,聚鑫美食坊,没想到竟然成了我整趟湾区之行最想念的一顿饭!
典型的家庭式小馆,没有装修噱头,但桌椅整洁、灯光温馨,坐下来很舒服。老板和服务员都很东北,热情直爽,有点像回老家的亲戚家蹭饭,吃得特别自在!
🔎 餐馆名:聚鑫美食坊
📍地址:2701 W Dallas St, Houston, TX 77019
我们点了下面这四道菜:
🔸臭豆腐
我心中的No1!真的老好吃了!一上桌就闻到那个熟悉的臭香味,但不是呛的,是那种发酵后的浓郁香气。外皮炸得又脆又焦,里面还嫩嫩的,咬一口混着酱汁,外酥里嫩,香辣过瘾!吃得我当场想打包十盒回酒店!现在回来了还想,可惜吃不到了🥹🥹🥹
🔸锅包肉
外酥里嫩,贼香!这个也超级惊喜,完全是传统做法,不像很多地方那种面糊厚又发硬。聚鑫家的锅包肉薄脆爽口,甜中带微酸,炸得非常干净,一点都不油。最关键的是它超级脆!真的脆!! !不仅入口香,回味还带一点点焦糖的感觉,绝了!
🔸酸菜羊肉
健康版的家常味,哈哈。点菜的时候我们特意选了少盐少油不要味精,所以味道偏清淡,没有那么重口,但也没有那么鲜。羊肉是新鲜的,酸菜也不像那种工业罐头味,是自然发酵的清香型,配饭还挺舒服。下次如果不特别减油减盐,估计味道会更地道更浓郁。
🔸虎皮尖椒
看着低调,吃着上瘾。虎皮皱得刚好,椒香浓郁但不辣嘴,是那种不经意夹一口会惊呼诶好吃诶的类型,越吃越上头。特别适合夹着饭一块儿吃,是我很喜欢的素菜之一!
❤️❤️❤️最后的最后,我最爱的臭豆腐啊,现在想起来还流口水!!!下次想试的菜有地三鲜、小鸡炖蘑菇、干炸里脊,看别人说也都很赞!