故乡的春天会吃各种野菜，今天带大家看个好玩的！构树穗，像毛毛虫的树上野菜，难看但味美。
【最佳食用】3-4月份最佳采食
【别 名】楮不揪、构树花、褚桃穗、构棒槌、构棒等。
【食材加工】新鲜的构树穗先用清水、并加入适量食盐浸泡30分钟左右，后多次过清水洗干净、再焯水备用。
【食用方法】构树穗洗净之后，可以用来拌面蒸制、凉拌，也可做成麦饭、炒菜、做汤等。
【采摘地区】多分布于我国黄河、长江、珠江流域，喜生于村庄附近的荒地、田园及沟旁。
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