最近疯狂迷上在家做虾饺,逛Costco看到虾饺在打折,我还是没忍住剁了手,冲动消费一波。到家立刻蒸了几个尝尝。
虾饺皮偏黏,透明感一般;虾肉倒是料很足,口感Q弹,每颗里还有几粒笋丁,这个很赞,但整体偏甜,而且没啥猪油的香气,少了点港式虾饺该有的灵魂味。
如果你不太挑,这个性价比不错,解馋OK。但对于我这种刚沉迷自己包手工虾饺的人来说,还是自己做的更香!
图一Costco,图二DIY,刚入门拍皮技术需要不断精进,用了白虾所以没有Costco虾饺的粉色。虾饺包起来比想象中简单,食谱Youtube上有很多,可以根据自己喜好,找到一位喜欢的美食博主,或者综合下几位博主的方法。