趁著生日來ᴍᴇᴛᴇᴏʀᴀ享受了一場味覺與視覺的盛宴，這裡是米其林一星餐廳，主廚是超有才華的ᴊᴏʀᴅᴀɴ ᴋᴀʜɴ（沒錯，就是開 ᴠᴇꜱᴘᴇʀᴛɪɴᴇ那位）。主打「新加州料理」，用原始火焰烹調結合可持續食材，從菜色到空間設計都超有故事感✨。
入口真的非常特別，我還思考了一下才找到門在哪裡😂。門口被木質裝飾包圍，藤蔓從門框垂下，一進去就聞到一股森林的氣息。這種夢幻的設計讓人踏入的瞬間就有儀式感，真的很用心！✨
餐廳的室內裝飾處處都藏著巧思，從燈具、餐具、家具到綠植，完全融為一體，讓整個空間充滿自然又現代的氛圍。再加上背景音樂的搭配，整體非常舒適。用餐過程中，每道菜的上菜節奏非常穩定，剛吃完一道，下一道就緊跟著來，完全不會讓人覺得匆忙或等太久，這就是米其林級別的水準吧！
每道菜上桌時，服務員都會搭配桌邊展示和細心解說（雖然最後忘了不少哈哈）。但這種儀式感真的很讓人滿足，從視覺到味覺都被徹底征服！特別提到他們的服務也非常貼心，因為是生日，他們還準備了手寫小卡片，讓整個用餐過程更加溫暖🥹。
這次我們點的是週末$𝟣𝟧𝟢 的 𝟩-ᴄᴏᴜʀꜱᴇ ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ，還加點了一份 ᴀᴠᴏᴄᴀᴅᴏ & ᴄᴀᴠɪᴀʀ。以下是每道菜的感受分享👇：
ʜᴏᴋᴋᴀɪᴅᴏ ꜱᴄᴀʟʟᴏᴘꜱ 🐚
帶著比爾種香蕉、辣根和龍眼油的細膩組合。扇貝的質地簡直夢幻，入口即化，鮮甜度拉滿，感覺像是直接咬下一口大海🌊。
ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴊᴏʙ'ꜱ ᴛᴇᴀʀꜱ 🌾
炭烤薏仁搭配芥菜、柿子和煙燻杏仁。焦香氣息很迷人，有種溫暖的秋日感。
ᴀᴠᴏᴄᴀᴅᴏ & ᴄᴀᴠɪᴀʀ 🥑✨
加點的這道 $𝟥𝟪 的魚子醬 配上超香甜的薯麵包，這搭配真是天作之合！魚子醬的份量也非常誠意滿滿，這道超值，推薦追加！
ʙᴜʀɴᴛ ᴍᴜʀᴀꜱᴀᴋɪ ʏᴀᴍ 🍠
烤了𝟨小時的番薯居然能這麼有層次感！外脆內軟，像薯片般的焦脆外皮包著濃郁甜香的薯泥，泡在濃郁的酵母奶油裡，還有酸甜的番石榴和魚子點綴，滿分驚喜。
ꜱᴛʀɪᴘᴇᴅ ʙᴀꜱꜱ 🐟
鱸魚配焦糖萵苣、燉開心果和煙燻洋蔥。魚肉外皮煎得酥脆，內部卻嫩到不行，每一口都散發著天然的鮮味，讓人不自覺慢慢品味。
ᴅʀʏ ᴀɢᴇᴅ ᴅᴜᴄᴋ 🦆
這真的是我吃過最嫩的鴨肉了！超乎想像的鮮嫩多汁，風味豐富，配著南瓜和帶點酸辣的ꜱᴀᴍʙᴀʟ，口感層次太迷人。
ᴍᴀɴᴅᴀʀɪɴ ꜱᴏʀʙᴇᴛ 🍊
甜點的外型和層次感很吸引人，但柑橘味有點太濃，整個有點「齁」😂，稍微衝了一點。
ᴡɪʟᴅ ᴀᴍᴀᴢᴏɴɪᴀɴ ᴄᴀᴄᴀᴏ 🍫
中間是柔滑的可可，外圍搭配雪白的椰子粉和各種穀物，入口後的口感融合度讓人驚豔。
這頓飯吃得超滿足，完全沒有想像中的份量不夠飽問題，甚至是幸福飽到撐😂。如果你也想為特別日子添上一點儀式感，ᴍᴇᴛᴇᴏʀᴀ 絕對是個值得嘗試的地方～🌿
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🍽️ ᴍᴇᴛᴇᴏʀᴀ
📍𝟨𝟩𝟢𝟥 ᴍᴇʟʀᴏꜱᴇ ᴀᴠᴇ, ʟᴏꜱ ᴀɴɢᴇʟᴇꜱ, ᴄᴀ 𝟫𝟢𝟢𝟥𝟪
最新评论 20
: 好吃 好吃
: 不论是店内装修还是菜品都透着满满的高级感![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
不论是店内装修还是菜品都透着满满的高级感![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 这个精美的摆盘就让人垂涎欲滴呀 这个精美的摆盘就让人垂涎欲滴呀
: 我宝生日快乐，心想事成，这个餐厅感觉装修很舒服呀，很好看！ 我宝生日快乐，心想事成，这个餐厅感觉装修很舒服呀，很好看！
: 謝謝超媽![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 这家的环境和菜品米其林没错了！太棒了 这家的环境和菜品米其林没错了！太棒了
: 我超爱他家![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 真的很享受😎 真的很享受😎
: 哇哇好精致真是太享受了，亲爱的生日快乐🎁，新春快乐 哇哇好精致真是太享受了，亲爱的生日快乐🎁，新春快乐
: 謝謝親愛的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 这些菜品都好有创意呀![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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: 是呢 吃完後還一直念念不忘![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 哇塞🤩 双重享受 视觉 味觉 哇塞🤩 双重享受 视觉 味觉
: 後悔沒帶相機去![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
後悔沒帶相機去![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 森系看着就让人舒服 森系看着就让人舒服
: 一開始就是被他們的森系風格吸引了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 真的是漂亮饭![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哈哈吃了差不多三小時![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
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