吃下这碗麻将汤团,让你想啥就来啥🤣
🀄️食材:
300克糯米粉,30克玉米淀粉,230克热水,30克软化黄油,200克豆沙馅
🀄️做法:
1️⃣粉类混合热水成团后再加入黄油搓成有拉丝状即可
2️⃣分割15克剂子,6克豆沙馅
3️⃣剂子开窝,包入内馅,收口搓圆,放入模具压模(模具中要加少量的糯米粉防粘)
4️⃣取少量色素描色(也可选用竹炭粉,果蔬粉,但我觉得用粉类描色比较难,调得稀,上不了色,调得厚,就变成一坨,不要问我怎么知道滴🤣)
5️⃣水开下汤团,用中小火煮至汤团漂浮起再煮3分钟
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吃下这碗麻将汤团,让你想啥就来啥🤣
🀄️食材:
300克糯米粉,30克玉米淀粉,230克热水,30克软化黄油,200克豆沙馅
🀄️做法:
1️⃣粉类混合热水成团后再加入黄油搓成有拉丝状即可
2️⃣分割15克剂子,6克豆沙馅
3️⃣剂子开窝,包入内馅,收口搓圆,放入模具压模(模具中要加少量的糯米粉防粘)
4️⃣取少量色素描色(也可选用竹炭粉,果蔬粉,但我觉得用粉类描色比较难,调得稀,上不了色,调得厚,就变成一坨,不要问我怎么知道滴🤣)
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最新评论 13
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