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小熊这款电动切碎机自从买了以后，我感觉我的菜刀和菜板就闲置了~好吧，有点夸张🤣
这次做卤肉饭的时候，真的有一种科技改变生活的感觉！再也不用切洋葱切到流眼泪，剁一堆蒜和香菇了，全部用机器！图2-3（洋葱忘记拍了），基本上就是不到2分钟，香菇蒜和洋葱碎就都备好了！实在是太方便了！
因为平时做卤肉饭一次的量都比较大，详细做法看图4就好~调料方面用酱油，糖，老抽就可以了~有以下重点
⭐一定要记得把卤肉的浮沫和油都撇走~
⭐卤2小时，最后10分钟左右，记得最小火放入油葱酥和蒜酥，关火后，不要打开锅盖，多焖一会儿~
⭐冷冻后的卤肉最好在一个月内吃掉，记得每次热的时候现在锅里放点水，避免糊锅
感谢大家看到这里❤️
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: 要照着做起来，看着好好吃🤔️ 要照着做起来，看着好好吃🤔️