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记得三年前刚入烘焙的坑的时候，我第一次尝试做菠萝包，结果做成了菠萝饼…
你可以想象得到是什么样子吗？🫣，没有面包该有的松软，更没有菠萝包该有的酥皮，酥皮把面团给压扁了，烤出来就成了一个饼🫓…从那以后再也没有尝试过。
前两天娃吃了两个买的菠萝包，就唠叨着还要再吃，今天俺鼓足勇气再尝试一次，竟然成功了，很是开心🥰
面包超级松软拉丝，酥皮香甜掉渣，满满的牛油🧈奶香味（多亏了 Kirkland Signature 柯克兰 的grass fed butter),真的好有成就感！
我参考了 @一看就是吃货 的配方，这个是她写的文章，感兴趣的小伙伴也去试试吧！
我只是把配方中的牛奶改成了137g，因为我的高筋面粉更吸水，要根据自己的面粉调整哦！
我的烤箱温度设置的是325华氏度，考了13分钟。
我用的是在 Costco 买的Cuisinart Digital Airfryer Toaster Oven
低筋面粉是在 YAMI 亚米 买的
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最新评论 30
: 这手艺赶紧开店 这手艺赶紧开店
: 劝我开店是对我最大的夸赞![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 太牛了亲爱的，我都不敢挑战面包，好完美 太牛了亲爱的，我都不敢挑战面包，好完美
: 我也是这一两年做的面包开始像样子了，之前被嘲笑是烤馒头 我也是这一两年做的面包开始像样子了，之前被嘲笑是烤馒头
: 哇，卖相太棒了，想吃😋 哇，卖相太棒了，想吃😋
: 宝宝做的好漂亮![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
那菠萝酥皮绝了，很想吃![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 真厉害![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 谢谢亲爱哒 谢谢亲爱哒
: 哇，好厉害呀👏 哇，好厉害呀👏
: 谢谢宝宝 谢谢宝宝
: 最爱做面包了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 哈哈加关注![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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: 好厉害！ 好厉害！
: 谢谢☺️ 谢谢☺️
: 哇，宝宝厉害👍 恭喜上辅导班🎉 哇，宝宝厉害👍 恭喜上辅导班🎉
: 今天开始半路插班的，我只剩下十天时间了，每天得加班加点发晒晒![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
今天开始半路插班的，我只剩下十天时间了，每天得加班加点发晒晒![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @钱兔无量 : 一天五篇？我还想着一天两篇的目标呢，看来我要换换思路![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 做得真好！ 做得真好！
: 哈哈谢谢宝宝夸奖 哈哈谢谢宝宝夸奖
: 祝贺：实现菠萝包自由了 祝贺：实现菠萝包自由了
: 新技能get![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @梅丽莎 : 非常棒 非常棒
: 好棒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 厲害！看著好好吃哇![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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: 也是第二次做菠萝包 也是第二次做菠萝包
: 看着就不错 看着就不错
: 就是热量高了一点![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 成功👍 成功👍