以前煲汤都是买香菇
第一次买鹿茸菇
长形菇
建议泡水后多洗几次
昨天泡了炒着吃
加牛筋丸和豆干
鹿茸菇口感清脆
和普通的蘑菇完全不一样
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鹿茸菇含有高蛋白质和多种氨基酸，还含维生素B1、B2、C和PP，具有很高的营养价值和特殊的药用效果。 据现代科学研究表明，鹿茸菇有的β葡聚糖，长期食用有抗肿瘤的功效，同时，鹿茸菇具有对血管紧张素I转换酶的抑制活性与降血压作用，还兼具有降低胆固醇、抗糖尿病、抗过敏等药用作用。
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