要做出零毛孔的蒸蛋羹除了比例要对，还必须要过筛，把一些筋膜和气泡滤掉。入手这个带滤网的量杯超好用👍🏻
1⃣️2个鸡蛋入量杯，打散，加入1.5倍的水，调味
2⃣️这是量杯中有很多泡泡，把滤网夹在量杯上倒出蛋液，泡泡留在量杯里，蛋液看着就很丝滑（不像之前还要用厨房纸巾吸去泡泡）
3⃣️入蒸烤箱，选择Low Steam，190度25分钟，出炉后划几刀，淋上麻油和美极鲜味酱油
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